Zoals in mijn voorstel draadje al gemeld ben ik in de voorbereidende fase van het maken van een mini WSM alla het ontwerp van The virtual weber bullet (tvwb). Echter, het belangrijkste onderdeel wat hiervoor nodig is (de pan die het tussenstuk vormt) vormt een beetje een dilemma en ik hoop dat ??n van jullie hier mogelijk al wat ervaring mee heeft 
De pot met perfecte fit die door tvwb wordt aangeraden is de Vasconia 32quart tamale steamer. Nu is deze zeer slecht te vinden en alles wat een link lijkt te hebben verwijst stiekem naar de Imusa pannen (het 2e alternatief genoemd op tvwb). Bij dat 2e type echter zit je met variatie tussen verschillende winkels (hoe gek dat ook moge klinken). Blijkbaar worden ze voor Target (US) ergens anders gemaakt dan bijvoorbeeld voor Walmart (US) waarbij de ??n goed past, en de ander mods nodig heeft om te passen. Naast het feit dat transport van US naar NL schreeuwend duur is (2-3x de waarde van de pot) weet je dus ook niet of je de juiste krijgt...en ff de winkel inlopen om te passen zit er ook niet echt in...
Dus, opzoek naar Nederlandse suppliers:
Optie 1: de 35cm Pujadas pan, ook gebruikt door Dennis B (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=13477.0) Lijkt opzich goed te passen aan onderzijde, maar blijkbaar niet goed passend aan bovenzijde.
Optie 2: 33 liter pan van de hobby brouwshop, toegepast door Nielss055 (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=14394.0). Geen echte opmerkingen over de presentatie van deze pot (volgens mij nog in aanbouw) maar hier passen de standaard grills niet in, en moeten (net iets te kleine) WSM37 grills in.
Ik neig momenteel toch naar optie 1. Deels omdat een aluminium pan wat eenvoudiger te bewerken is, maar ook omdat ik hier en daar wat oplossingen heb gezien om de rand wat beter te laten passen zoals een hittebestendig kachelkoord (iemand hier ervaring mee?).
Echter, het beste zou natuurlijk zijn om de perfecte pot te vinden. Iemand in de loop der jaren nog goede opties hiervoor tegen gekomen?
De pot met perfecte fit die door tvwb wordt aangeraden is de Vasconia 32quart tamale steamer. Nu is deze zeer slecht te vinden en alles wat een link lijkt te hebben verwijst stiekem naar de Imusa pannen (het 2e alternatief genoemd op tvwb). Bij dat 2e type echter zit je met variatie tussen verschillende winkels (hoe gek dat ook moge klinken). Blijkbaar worden ze voor Target (US) ergens anders gemaakt dan bijvoorbeeld voor Walmart (US) waarbij de ??n goed past, en de ander mods nodig heeft om te passen. Naast het feit dat transport van US naar NL schreeuwend duur is (2-3x de waarde van de pot) weet je dus ook niet of je de juiste krijgt...en ff de winkel inlopen om te passen zit er ook niet echt in...
Dus, opzoek naar Nederlandse suppliers:
Optie 1: de 35cm Pujadas pan, ook gebruikt door Dennis B (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=13477.0) Lijkt opzich goed te passen aan onderzijde, maar blijkbaar niet goed passend aan bovenzijde.
Optie 2: 33 liter pan van de hobby brouwshop, toegepast door Nielss055 (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=14394.0). Geen echte opmerkingen over de presentatie van deze pot (volgens mij nog in aanbouw) maar hier passen de standaard grills niet in, en moeten (net iets te kleine) WSM37 grills in.
Ik neig momenteel toch naar optie 1. Deels omdat een aluminium pan wat eenvoudiger te bewerken is, maar ook omdat ik hier en daar wat oplossingen heb gezien om de rand wat beter te laten passen zoals een hittebestendig kachelkoord (iemand hier ervaring mee?).
Echter, het beste zou natuurlijk zijn om de perfecte pot te vinden. Iemand in de loop der jaren nog goede opties hiervoor tegen gekomen?
Ik heb me helemaal de pleuris gezocht...
Ook besteld, levertijd bij mij staat nu op 1 tot 5 dagen. Ook ik ben benieuwd hoe de passing is!
