Mijn variant Memphis Dry Ribs

[Jappert]

Na de wederom zeer inspirerende blog van Dennis heb ik besloten om ook eens Dry Ribs te maken.

Aangezien ik niet alle ingredienten in huis had heb ik her en der de Rub getweaked. Het was fingers crossed maar het pakte prima uit.

Eindelijk weer een rede om de UDS uit de mottenballen te halen

Tijdje op weg nog voor het moppen

Door het moppen komt het vocht op de kolen, en dat geeft een heerlijke damp.

En dan de Dry Rub er op

Het was een heerlijke afwisseling op het normale ribs menu. Super subtiele smaken en mals genoeg. Is een blijvertje voor wanneer de sessies wat korter moeten zijn.

 

[McPeet]

Zo, die zien er meer dan goed uit

 

[DMM]

lust ik ! Lekker

 

[Pablo]

Zien er prima uit

 

[noskos]

Lekker h??

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Ziet er goed uit

 

[Mike v R]

Lekker.

 

[Frits]

Wil ik best proeven

 

[Maccie]

Ziet er echt geweldig uit. Moet ik echt eens gaan proberen.