BasBQ
Beef en Steak

Mijn eerste Spare Ribs a la Easterwood

Zo, ik heb het nu voor de tweede keer gemaakt en veel beter gelukt!!

Ik heb de exacte hoeveelheden qua rub en glace gebruikt in tegenstelling tot de eerste keer. Ik heb toen royaal gestrooid maar dat was te overheersend. Tevens heb ik geen 90 minuten aangehouden, maar 80.

ze waren perfect!

Nu dit gelukt is ga ik ook binnenkort de 3-2-1 proberen, maar deze zal ik zeker korter doen gezien de kleine ribbetjes.
 
Terug
Bovenaan Onderaan