Bedankt Frits!
Alle credit naar de man of the hour...of totaal eigenlijk 2 hours. De Easterwood methode is uiteraard van hem. Ik laat dus alleen de foto's zien en een beetje commentaar. Het origineel bevindt zich namelijk hier:
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=10.msg77543#msg77543
de ingredi?nten dus!
membraam eraf gehaald..ik had mijn handen niet vrij voor de foto dus geen idee van wie deze handen zijn!!! hahahah...misschien van Mr. Easterwood himself?
inwrijven en een nacht in de koelkast laten liggen in huishoudfolie.
wat extra hulpmiddelen zoals een vuurbreker, wat pils voor in het opvangbakje en wat houtsnipper die ik in een envelopje doe met wat gaatjes......en uiteraard een IKEA rekje!
en zo begon het spannend te worden.......90 minuten wachttijd.....volgende keer zal ik 80 minuten doen ofzo....ribbetjes zijn klein van de makro.
tijd om de glac? te maken in de tussentijd.
na 90 minuten zag het er zo uit
de glac? erop en nog een 15 minuten op de Q.
het eindresultaat....gelukkig had ik nog een jupiler over, want het gaf wel flinke nadorst!!
geslaagd project!!! Volgende keer gebruik ik iets minder rub en glac?. Ik had meer gebruikt dan het origineel. Tevens zal ik 75 of 80 minuten doen ipv 90. Daarna doe ik nog een run , maar dan met de 3-2-1 methode!
tada,
H.
Alle credit naar de man of the hour...of totaal eigenlijk 2 hours. De Easterwood methode is uiteraard van hem. Ik laat dus alleen de foto's zien en een beetje commentaar. Het origineel bevindt zich namelijk hier:
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=10.msg77543#msg77543
de ingredi?nten dus!
membraam eraf gehaald..ik had mijn handen niet vrij voor de foto dus geen idee van wie deze handen zijn!!! hahahah...misschien van Mr. Easterwood himself?
inwrijven en een nacht in de koelkast laten liggen in huishoudfolie.
wat extra hulpmiddelen zoals een vuurbreker, wat pils voor in het opvangbakje en wat houtsnipper die ik in een envelopje doe met wat gaatjes......en uiteraard een IKEA rekje!
en zo begon het spannend te worden.......90 minuten wachttijd.....volgende keer zal ik 80 minuten doen ofzo....ribbetjes zijn klein van de makro.
tijd om de glac? te maken in de tussentijd.
na 90 minuten zag het er zo uit
de glac? erop en nog een 15 minuten op de Q.
het eindresultaat....gelukkig had ik nog een jupiler over, want het gaf wel flinke nadorst!!
geslaagd project!!! Volgende keer gebruik ik iets minder rub en glac?. Ik had meer gebruikt dan het origineel. Tevens zal ik 75 of 80 minuten doen ipv 90. Daarna doe ik nog een run , maar dan met de 3-2-1 methode!
tada,
H.
