Gekozen voor het recept ribs met soo-wee saus uit webers grote bbq boek
Als eerste het membraan eraf:
Klaar voor de rub
BBQ warm en rub heeft kunnen inwerken
Hickory klaar voor rook
Klaar voor de start
Rook:
Ingredi?nten voor de saus (niet de mopsaus)
Smullen maar
We zijn nog niet helemaal onder de indruk van de rub en saus. Volgende keer nieuwe ronde, nieuwe kansen. Vlees was lekker, vriendin vond de rook wat te overheersend.
Als eerste het membraan eraf:
Klaar voor de rub
BBQ warm en rub heeft kunnen inwerken
Hickory klaar voor rook
Klaar voor de start
Rook:
Ingredi?nten voor de saus (niet de mopsaus)
Smullen maar
We zijn nog niet helemaal onder de indruk van de rub en saus. Volgende keer nieuwe ronde, nieuwe kansen. Vlees was lekker, vriendin vond de rook wat te overheersend.