Mijn eerste kip op een bierblik

[Ener]

Mijn eerste kip op een bierblik is wat ons betreft  goed gelukt, met dank aan noskos' funky chicken rub. (Met Sereh ipv citroen zuur)

Het begin. De kip past er net in.

Na een uur en een kwartier zag de kip er zo uit en was gaar.

en op het bord, heeeerlijk! Het enige wat er aan mankeerde was dat mijn hickorie niet wilde roken. Ik heb een pakje van alufolie gemaakt en op 250? voor verwarmt, maar het wilde niet roken. Het heeft een nacht geweekt. Wat doe ik fout? (Weber Q 220 gas bbq) In ieder geval toch een geslaagde BBQ sessie.

 

[Frits]

Welkom bj de Tokkies!

 

[Leo]

lekker hoor, gefeliciteerd met je tokkie

 

[noskos]

Gefeliciteerd met je tokkie.

Volgende keer je rookhout niet weken

 

[tbob]

Mooi dat hij op een Q past en ook nog goed gelukt is  :-\

 

[opampa]

Gefeliciteerd met je Tokkie.

 

[Bert]

Gefeliciteerd met je tokkie.
Je rookhout is dat pakketje wat op het rooster ligt?
Volgende keer een verdieping lager boven je branders leggen.

 

[Dominique]

Gefeliciteerd met je tokkie!

 

[structor]

Gefeliciteerd met je Tokkie.  En je vraag over het rookhout staat ook in detail beschreven op blz 17,18 van culinair bbq-en. Maar Bert heeft volgens mij het goede antwoord gegeven  ;D

 

[RedFox]

Ener, van harte en welkom bij de Tokkieclub!

 

[Mac]

Van harte met je verdiende Tokkie Ener.
Op naar de.......

Mac

 

[MarBQ]

Proficiat met je Tok!!

 

[Boldeagle]

Lekker, gefeliciteerd met je tokkie

 

[Roland78]

Altijd goed een kippie,gefeliciteerd met je tokkie!!

 

[maroc]

Mooi man, gefeliciteerd met je tokkie

 

[ChrisMaes]

Het rookhout weken is inderdaad overbodig.

Proficiat met je tokkie!

 

[Ener]

Bedankt voor de reacties en de tips! Ik zal mijn rookhout niet meer weken, en ik ga een soort rekje maken zodat ik het onder het rooster en over de brander kan zetten.

 

[Mike v R]

Lekker kippetje heb jij.
Gefeliciteerd met je tokkie.