Vandaag maar eens de DO echt gebruikt.
Hiervoor een paar keer met wat spek ed. een laagje aangebracht (niet de moeite van vastleggen waard )
Nu maar eens voorzichtig iets van een gerecht geprobeerd.
Van diverse gerechten op het web een eigen interpretatie gemaakt.
Bijna alle spullen bij elkaar (gehakt,paprika, chocolade ontbreken ).
Eerst even direct uitjes fruiten, gehakt rullen, paprika meebakken.
Zon gedroogde tomaten en knoflook erbij.
Even lekker opwarmen dan tomatenblokjes en bonen erbij.
De KEG omgebouwd naar indirect en een blokje hickcory toegevoegd.
Hele spulletje 2,5 uur laten pruttelen .
Ondertussen ook nog een paar ABT's gemaakt.
Het resultaat was verrukkelijk.
De rooksmaak was aanwezig maar niet overheersend.
Onderstaand wat plaatjes.
Hiervoor een paar keer met wat spek ed. een laagje aangebracht (niet de moeite van vastleggen waard )
Nu maar eens voorzichtig iets van een gerecht geprobeerd.
Van diverse gerechten op het web een eigen interpretatie gemaakt.
Bijna alle spullen bij elkaar (gehakt,paprika, chocolade ontbreken ).
Eerst even direct uitjes fruiten, gehakt rullen, paprika meebakken.
Zon gedroogde tomaten en knoflook erbij.
Even lekker opwarmen dan tomatenblokjes en bonen erbij.
De KEG omgebouwd naar indirect en een blokje hickcory toegevoegd.
Hele spulletje 2,5 uur laten pruttelen .
Ondertussen ook nog een paar ABT's gemaakt.
Het resultaat was verrukkelijk.
De rooksmaak was aanwezig maar niet overheersend.
Onderstaand wat plaatjes.
