Make BBQ Great Again; Culotte de Boeuf

[Peter64]

Vorig jaar van mijn zoon een fles franse wijn gekregen. Was tijd om die eens te ontkurken.
Menuutje bij gemaakt
- Zelf gemaakt sttokbrood en eigen kruidenboter
- Culotte de Boeuf (AKA picanha); Ingesneden, PeZo, provencaalse kruidenmix, mosterd en knoflook
- Ratatouille;
- Aardappelgratin; Aardappel, prei en fromage
- Tarte Tatin; appel, peer, rozijn.

 

[hogakb]

Heerlijk, dat ziet er goed uit! Picanha ziet er precies zo uit zoals ik hem ook zou maken

 

[Ewald]

Ziet er weer vootreffelijk uit Peter.
Picanha kern 54 gr.C ?

 

[Peter64]

Ziet er weer vootreffelijk uit Peter.
Picanha kern 54 gr.C ?

Iets lager uitgekomen. Zat tegen de 53 C. Maar prima verder.

 

[Noah]

Ziet er allemaal heerlijk uit!

 

[Timmeeh]

Ziet er heerlijk uit! Mooi ook het zelfgemaakte brood. Zou ik zo bij aanschuiven

 

[Sticky Fingers]

Dat zuut er weer lekker bourgondisch oet Peter

 

[A3N]

Je hebt je bijgerechten ook altijd netjes voor elkaar hé, leuk .

 

[Cherrywood]

" C'est formidable" Peter.
Weer een compleet menu van hoog niveau

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Paola🍒]

Det zuut echt lekker oet nondejuukes

 

[Erik B71]

Dat ziet er heerlijk uit. Moet ik ff onthouden want ik heb binnenkort eters waarvan de één alleen maar vlees lust muv kip en de ander eet geen varkensvlees en jonge dieren. Is dit een heel mooi gerecht

 

[Frits]

Dat ziet er geweldig uit