lunch ei in ovenschaaltjes

[camiel]

Hallo BBQvrienden,

5 januari en ik loop in mijn korte broek door de tuin, 15?C dus tijd voor een zonnige lunch.  B-)

Deze keer ei uit ovenschaaltjes.

vet de schaaltjes in met wat olie en plak er de spek in als een bakje.

de rest van de ingredi?nten; ui, paprika, champignon, bieslook, geitenkaas. Alles heel fijn gesneden.

ei er in en de rest van de ingredi?nten.

daar overheen nog een ei.

wat peper erop en hop op de Q

bijna klaar

Ook dit is een blijver. De volgende keer een paar kleine aanpassingen, nu was het eerste ei "done" en het 2de ei "running. In de herhaling maak ik eerst een omelet mengsel van de ingredi?nten en het eerste ei en dan nog een sunny side up er bovenop. Ook mag het nog wat meer groenten en bieslook hebben.

geniet van de zondag!

Gloeiende groet

Camiel de barbecueman

 

[Mike v R]

Heerlijk.

 

[Frits]

Fantastisch Camiel.

 

[Hendrik Willem]

Ziet er goed uit Camiel.

 

[Boldeagle]

Bacon and eggs ultra ! lekker

 

[BertM]

Zoooo, dat ziet er goed uit, ga ik zeker eens proberen.

 

[Passie]

Ziet er lekker uit,

 

[Gammetje]

Ziet er erg lekker uit. Op de todo list dus.

 

[MarBQ]

Leuk bedacht hoor!!!

 

[groundhog667]

Super gedaan! 2 vragen:
1 - Hoe heb je dit precies gedaan? Ik neem aan 'direct' en hoe lang heb je ze op de Q gehad?
2 - Zou je dit ook in uitgeholde Italiaanse bollen kunnen regelen? Dat lijkt me helemaal geweldig...

Nogmaals echt een super idee! Daar ga ik eens mee hobby-en!

 

[maroc]

Dat is een top lunch geweest Camiel. Heerlijk lijkt mij dat

 

[structor]

Creatief weer Camiel!

 

[kalestrandjutter]

ga ik zeker proberen  B-) geweldig 

 

[camiel]

Super gedaan! 2 vragen:
1 - Hoe heb je dit precies gedaan? Ik neem aan 'direct' en hoe lang heb je ze op de Q gehad?
2 - Zou je dit ook in uitgeholde Italiaanse bollen kunnen regelen? Dat lijkt me helemaal geweldig...

Nogmaals echt een super idee! Daar ga ik eens mee hobby-en!

1: Op de directe grill op een lage temperatuur. Bij mij ongeveer een minuut of 10..15, gewoon af en toe kijken of het ei voldoende gestold is.
2: in principe denk ik wel, je krijgt dan alleen de bacon/spek niet echt gegrilld, iets wat in zo'n ovenschaal dan weer wel goed gaat.

Denk dat ik het in ovenschaaltjes blijf maken en die bol erbij eet

 

[Dominique]

Zou het een idee zijn om het in plaats van in een aardewerkschaaltje in een cupcakevorm te doen? Die is wat dunner, en misschien ( sprak ze hoopvol) word dan het spek iets meer gebakken? Of was het nu al knapperig?

 

[camiel]

Zou het een idee zijn om het in plaats van in een aardewerkschaaltje in een cupcakevorm te doen? Die is wat dunner, en misschien ( sprak ze hoopvol) word dan het spek iets meer gebakken? Of was het nu al knapperig?

Normaal doe ik dat al maar ik krijg er geen 2 eieren in. Laat staan ook nog alle groenten. Ovenschaaltjes was een zeer geslaagd experiment, spek was mooi gebakken en had lekker smaak afgegeven aan het ei.

 

[Dominique]

Ok, duidelijk! Dank voor je antwoord. ( ik had even gemist dat er 2 eieren in gingen)

 

[Jw]

Super lekker hoor! Was al klaar voor de lente maar met zo een gerechtje helemaal!!!!

 

[pvermeij]

2 - Zou je dit ook in uitgeholde Italiaanse bollen kunnen regelen? Dat lijkt me helemaal geweldig...

Iets wat er op lijkt kan heel goed in uitgeholde Italiaanse bollen.
Even googlen op "broodje oud over"... B-)
https://www.google.nl/search?q=%22broodje+oud+over%22

Errug lekker (zowel koud als warm) 

 

[groundhog667]

Super gedaan! 2 vragen:
1 - Hoe heb je dit precies gedaan? Ik neem aan 'direct' en hoe lang heb je ze op de Q gehad?
2 - Zou je dit ook in uitgeholde Italiaanse bollen kunnen regelen? Dat lijkt me helemaal geweldig...

Nogmaals echt een super idee! Daar ga ik eens mee hobby-en!

1: Op de directe grill op een lage temperatuur. Bij mij ongeveer een minuut of 10..15, gewoon af en toe kijken of het ei voldoende gestold is.
2: in principe denk ik wel, je krijgt dan alleen de bacon/spek niet echt gegrilld, iets wat in zo'n ovenschaal dan weer wel goed gaat.

Denk dat ik het in ovenschaaltjes blijf maken en die bol erbij eet

Idd de bacon zal dan niet gegrilled zijn. Goede tip. Thnx!