- Berichten
- 1.648
Onder het mom van "meten is eten" vandaag, ondanks de regen, Lin's mini Meat Loafs op de bbq gemaakt.
Gehakt gekruid en gemengd met geklutst ei, ui en kruiden en er bovenop lekkere bbq saus. Voorzien van spekkraag ?n op stukje spek gelegd. Dat vervolgens op mijn nieuwe gietijzeren bbq speeltje indirect verhitten. Dankzij Maverick kon in rustig wachten tot de kerntemperatuur 66 gr was. Snel naar buiten, mini Meat Loafs ophalen en binnen laten rusten onder Alu folie. In de tussentijd gietijzeren plaat verhitten en daarop de mini paksoi grillen. Binnen stonden de aardappels al lekker te bakken. Bordje opmaken en aanvallen maar. Het was weer heerlijk. Bedankt Lin voor de inspiratie, deze gaan we vaker maken.
Gehakt gemengd met geklutst ei, kruiden, paneermeel en fijn gesneden ui.
Kan mooi mijn nieuwe bakplaat uitproberen
Ondertussen mini paksoy gesneden
Heerlijk zo'n Maverick, buiten regen en binnen droog kijken of de Meat Loafs al op temperstuur zijn
Terwijl de Meat Loafs onder alu dekentje mochten rusten, de paksoy even op de bakplaat gebakken. Gelukkig was het droog geworden
Nog een beetje zelfgemaakte BBQ saus en wat gebakken uitjes erop. We hebben weer heerlijk gegeten.
Bedankt weer voor het kijken
Gehakt gekruid en gemengd met geklutst ei, ui en kruiden en er bovenop lekkere bbq saus. Voorzien van spekkraag ?n op stukje spek gelegd. Dat vervolgens op mijn nieuwe gietijzeren bbq speeltje indirect verhitten. Dankzij Maverick kon in rustig wachten tot de kerntemperatuur 66 gr was. Snel naar buiten, mini Meat Loafs ophalen en binnen laten rusten onder Alu folie. In de tussentijd gietijzeren plaat verhitten en daarop de mini paksoi grillen. Binnen stonden de aardappels al lekker te bakken. Bordje opmaken en aanvallen maar. Het was weer heerlijk. Bedankt Lin voor de inspiratie, deze gaan we vaker maken.
Gehakt gemengd met geklutst ei, kruiden, paneermeel en fijn gesneden ui.
Kan mooi mijn nieuwe bakplaat uitproberen
Ondertussen mini paksoy gesneden
Heerlijk zo'n Maverick, buiten regen en binnen droog kijken of de Meat Loafs al op temperstuur zijn
Terwijl de Meat Loafs onder alu dekentje mochten rusten, de paksoy even op de bakplaat gebakken. Gelukkig was het droog geworden
Nog een beetje zelfgemaakte BBQ saus en wat gebakken uitjes erop. We hebben weer heerlijk gegeten.
Bedankt weer voor het kijken
( 
