- Berichten
- 549
Hoe we het moeten noemen, weet ik niet... Shoarma? Döner? Gyros? Maakt eigenlijk ook niet uit. Gekruide lapjes vlees draaiend aan een spies: altijd lekker!
In de week een zalige dag gehad met vrienden. Kameraad heeft samen met buurmannen een spit gemaakt van een oud industrieel vaatwasmachine.
Eén spies voorzien van kippendijenvlees en een ander met lapjes procureur.
Dan maar lekker laten draaien...
Ondertussen bezig gehouden met dürumbrood en pitabrood te maken. (nog nooit eerder gemaakt)
Voor pitabroodjes recept van bbq junkie gebruikt. https://bbq-junkie.nl/bbq-recepten/pita-broodjes/
Zeer lekker resultaat.
Voor dürumbrood 2 recepten geprobeerd.
Eentje met "dürum flour", gehaald bij de Turkse winkel. Deze was een ramp. Werd geen deeg, omdat de bloem veel te grof gemalen was. Het "deeg" de vuilbak in.
Tweede recept was wel schot in de roos: http://mijnmixedkitchen.blogspot.com/2014/10/sikma-turks-platbrood-durum-turkse-wraps.html?m=1
Wel veel werk om ze zo plat uit te rollen!
Helaas kreeg ik de pizzasteen niet heel heet op de aanwezige bbq. Maar wel lekker. Ga later de recepten nog eens proberen op mijn kamado.
Zeer toffe avond geweest. Maar op zo een avond met veel vrienden en kinderen vergeet men natuurlijk foto's van alles te nemen. Enkel foto's van de pitabroodjes. En dan gelukkig nog een mooie foto van het spit.
In de week een zalige dag gehad met vrienden. Kameraad heeft samen met buurmannen een spit gemaakt van een oud industrieel vaatwasmachine.
Eén spies voorzien van kippendijenvlees en een ander met lapjes procureur.
Dan maar lekker laten draaien...
Ondertussen bezig gehouden met dürumbrood en pitabrood te maken. (nog nooit eerder gemaakt)
Voor pitabroodjes recept van bbq junkie gebruikt. https://bbq-junkie.nl/bbq-recepten/pita-broodjes/
Zeer lekker resultaat.
Voor dürumbrood 2 recepten geprobeerd.
Eentje met "dürum flour", gehaald bij de Turkse winkel. Deze was een ramp. Werd geen deeg, omdat de bloem veel te grof gemalen was. Het "deeg" de vuilbak in.
Tweede recept was wel schot in de roos: http://mijnmixedkitchen.blogspot.com/2014/10/sikma-turks-platbrood-durum-turkse-wraps.html?m=1
Wel veel werk om ze zo plat uit te rollen!
Helaas kreeg ik de pizzasteen niet heel heet op de aanwezige bbq. Maar wel lekker. Ga later de recepten nog eens proberen op mijn kamado.
Zeer toffe avond geweest. Maar op zo een avond met veel vrienden en kinderen vergeet men natuurlijk foto's van alles te nemen. Enkel foto's van de pitabroodjes. En dan gelukkig nog een mooie foto van het spit.
Laatst bewerkt:
die laatste foto.
Wat voor een apparaat is dat?
