BasBQ
Beef en Steak

Lamsboutje voor het zomergevoel

 

RvdB

Kooltjesharker
Berichten
109
Het is weer eens tijd voor een lamsboutje. Bij de slager een lamsbout laten voorbereiden met knoflook en spaanse peper al binnen in en rozemarijn buiten.
010.JPG

Natte rub gemaakt met de kruiden die horen bij lam zoals munt, citroen, peper en knoflook. Dag in de koelkast om te marineren.
Daarna indirect op de Q voor 3.5 uur bij ongeveer 100C
011.JPG

Rondom afgrillen en nog even laten rusten.
013.JPG

En dan om in mediterane sferen te blijven serveren met een couscous salade. Heerlijk.
014.JPG

 
Dat is een mooi bordje, dat zal wel gesmaakt hebben!
 
Lust ik wel
 
Jammie, ik lust ook wel een bordje
 
Ziet er echt heel goed uit!!!
 
Terug
Bovenaan Onderaan