- Berichten
- 1.602
Vandaag lamsbout op de BBQ gelegd.
Had gisteren avond het vlees al voorzien van een natte rub.
Veel look beetje olijfolie verse munt, komijn en wat andere kruiden.
De bout eerst gerookt met blokje eik aan een 100 graden tot 46 gr kerntemperatuur.
Daarna op gietijzer rooster aan 200 graden nog enkele minuten gebakken.
Was heerlijk.
Samen met de aubergine schotel van @Jet was het smullen.
Had gisteren avond het vlees al voorzien van een natte rub.
Veel look beetje olijfolie verse munt, komijn en wat andere kruiden.
De bout eerst gerookt met blokje eik aan een 100 graden tot 46 gr kerntemperatuur.
Daarna op gietijzer rooster aan 200 graden nog enkele minuten gebakken.
Was heerlijk.
Samen met de aubergine schotel van @Jet was het smullen.
Laatst bewerkt:
