Eerst een visfumet getrokken, ui prei, wijn champignons, visgraten, kruiden,citroen.
Ondertussen verse pasta met pesto in gemaakt.
De heilbot gefileerd.
Daarna een vissoep gemaakt van ui,prei,venkel en courgette,saffraan.
Een rouille gemaakt van olijfolie,Look,kruiden,eidooier,saffraan,mosterd,appelazijn,
De kreeft in tWee gesneden en op de q.
En nu wat pics . Want wat zijn we zonder....
Ondertussen verse pasta met pesto in gemaakt.
De heilbot gefileerd.
Daarna een vissoep gemaakt van ui,prei,venkel en courgette,saffraan.
Een rouille gemaakt van olijfolie,Look,kruiden,eidooier,saffraan,mosterd,appelazijn,
De kreeft in tWee gesneden en op de q.
En nu wat pics . Want wat zijn we zonder....









