- Berichten
- 5.157
Ik heb vorige week precies het zelfde gedaan, ook 2 uur in de rook laten liggen. Zelf eet ik geen kaas, maar vrouwlief des te meer; helaas vond zij het nog te veel en intens naar rook smaken na een week, dus laat nu de rest van de stukken nog langer liggen (gelukkig per stuk in de vacuüm gedaan), en heb nieuwe kaas gehaald om te kijken of korter roken minder intens is.
Thanx voor dit advies. Ik vond vooral een week terug. Maar ik heb heb het in 3 porties ingedeeld en dus kan na een week het kleinste pakje openen en proeven.
Ik kan nu toch geen volk ontvangen omwille de lockdown hier. Maar te lang laten liggen, zal ook geen nut hebben, wss?