Kip met citroen in de bips

[repel101]

Lekker een hele kip van de bbq met de vriendelijke groeten van Jaimy.

Eerst de wortels gewassen en geschild. De schillen onder in de schaal gelegd.

Een grote ui grof gesneden en die op de wortels gelegd.

Aardappels geschild en samen met een cirroen opgezet om voor te koken.

Wat takjes rozemarijn uit de tuin geknipt en die met wat zout en olijfolie in de vijzel wat kleiner gemaakt.

De kip ingesmeerd met de marinade uit de vijzel.

De citroen uit de bijna gare aardappels gehaald een paar keer met een mesje ingesneden en in de kip gestopt.

BBQ op 200 graden en daar de kip indirect ingezet.

Nu in een schaal wat olijfolie en een klontje boter. Aardappels af gegoten en na even uitstomen omgeschud en in de schaal gedaan. Beetje zout en peper en nog een beetje olijfolie eroverheen. Een beetje rozemarijn erover.

Die kunnen ook op de BBQ

Nu de wortels schuin in stukjes snijden, wat sinaasappelschil (zonder het wit) erover en de sinaasappel eroverheen uitpersen. Ook dit kan een uurtje in de BBQ

En dan is alles ongeveer tegelijk klaar.

Het was heerlijk

 

[BensBQ]

ziet er mooi uit! 

 

[Blijdenberg]

Strak plan! Lijkt me leuk


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[RvH6511]

Ik ben wel benieuwd wat die citroen nu voor toegevoegde waarde heeft in de bips van de kip.
Het lijkt mij namelijk niet veel toe te voegen als deze in zijn geheel in de kip wordt gepropt of heb je de citroen nog ingesneden.

 

[SilverFox]

Ik ben wel benieuwd wat die citroen nu voor toegevoegde waarde heeft in de bips van de kip.
Het lijkt mij namelijk niet veel toe te voegen als deze in zijn geheel in de kip wordt gepropt of heb je de citroen nog ingesneden.

Dat was precies wat ik me ook afvroeg

 

[Ceriel]

Leuk recept, bedankt voor het delen

 

[Rob13]

Ziet er lekker uit.
Krijg er weer trek van

Verstuurd vanaf mijn SM-G920F met Tapatalk

 

[repel101]

De citroen is idd ingesneden... vergeten erbij te zetten...

 

[RvH6511]

De citroen is idd ingesneden... vergeten erbij te zetten...

En proef je daar dan nog iets van in de kip??

 

[repel101]

De citroen heeft een beetje hetzelfde effect als het bierblik, met een hele lichte citroensmaak. Het wordt een lekker mals kippetje.


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

 

[RvH6511]

Ok?, dank je wel voor je uitleg en het delen. B-)

 

[Frits]

Mooie combo

 

[Leo]

prachtige maaltijd

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Ziet er goed uit.

Citroen in de kip heeft idd hetzelfde effect als een blik bier. Wel insnijden uiteraard.
Wij vinden het hier lekkerder dan een bierblik.

 

[Sander72]

Lekker maaltje zo hoor, mooi gedaan!