Jack Daniels entrecote

[Jupilerman]

Gisteren steak gemarineerd in Jack Daniels en daarna nog even gerookt met chips van JD. Was een succes met reverse sear en d oven op 55C.

Wsm 47, Weber Performer, Weber Smokey Joe. Blogger voor http://GHENTlemensBBQ.com

 

[Brecht]

Volgen mij staat er een typfout in je topic, er staat daar iets van oven, volgens mij moet dit kamado of weber ofzo zijn 

 

[Frits]

Dat ziet er heerlijk uit!

 

[boston bud]

een kamado is een oven

 

[Mapster]

Nice, ziet er goed uit.


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Jupilerman]

Volgen mij staat er een typfout in je topic, er staat daar iets van oven, volgens mij moet dit kamado of weber ofzo zijn 

haha, nee heb de oven gebruikt om ze op temperatuur te brengen en de kamado om af te grillen en te roken. kort maar hevig.
zondig ik nu?

 

[Hans]

Volgen mij staat er een typfout in je topic, er staat daar iets van oven, volgens mij moet dit kamado of weber ofzo zijn 

haha, nee heb de oven gebruikt om ze op temperatuur te brengen en de kamado om af te grillen en te roken. kort maar hevig.
zondig ik nu?

Zondigen, hoezo :-/
Ze zijn toch op de bbq geweest
En in een oven krijg je nooit van die mooie grillmarks

 

[Marcozld]

Mooi gedaan hoor. Combi oven en bbq maakt het dat het resultaat sneller op tafel ligt. Geen probleem...
Grz.

 

[Sander72]

Mooi gedaan hoor. Combi oven en bbq maakt het dat het resultaat sneller op tafel ligt. Geen probleem...
Grz.

Zondigen is het niet, maar in je bbq kan dit ook en nog lekkerder met wat rookhout... eerst zachtjes in de rook voorgaren en later afgrillen... smullen hoor!

 

[Brecht]

Erg is het niet vind ik maar wel nog zo leuk als alles op de q gedaan werd.

Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk

 

[basv88]

Wanneer heb je dan het rookhout toegevoegd? Bij het afgrillen?

Oven of bbq.. het ziet er wel lekker uit!

 

[Jupilerman]

Wanneer heb je dan het rookhout toegevoegd? Bij het afgrillen?

Oven of bbq.. het ziet er wel lekker uit!

Klopt, het moment dat ik ze grilde gooide ik wat snippers op het vuur.


Wsm 47, Weber Performer, Weber Smokey Joe, Yakiniku kamado. Blogger voor http://GHENTlemensBBQ.com