Italiaanse Fattie

[Passie]

Hier mijn italiaanse Fattie gerookt op eikenhout.
Het gehakt heb ik gekruid met:
verse basilicum, oregano, rozemarijn, uienpoeder, peterselie, knoflookpoeder, peper en zout.


In de Fattie heb ik parmaham, mozzarella en cherry tomaatjes gedaan.


Voordat hij op de bbq ging heb ik er een bbq-rub overheen gedaan.


Eindelijk klaar! Na 2.5 uur op 130 graden.


Was heerlijk!!!

De foto's zijn gelukt! Dank je wel Chef Martin!

 

[Chef Martin]

Je moet je foto`s plaatsen via bijvoorbeeld photobucket .
Kijk even in dit draadje hoe het exact in z`n werk gaat
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/huishoudelijk/foto's-op-het-forum-plaatsen/

 

[structor]

Linken vanaf dropbox wil wel (ik heb het even voor gedaan met 1 van je foto's), maar het is erg lastig. Het makkelijkst is het om via photobucket te doen, Martin heeft al een linkje naar een fijne howto geplaatst...

Ik heb ook maar even de eindfoto gedaan, ik was nieuwsgierig Ziet er lekker uit hoor (wel een beetje vochtig, maar dat gaat snel met een fatty)!

 

[Passie]

Linken vanaf dropbox wil wel (ik heb het even voor gedaan met 1 van je foto's), maar het is erg lastig. Het makkelijkst is het om via photobucket te doen, Martin heeft al een linkje naar een fijne howto geplaatst...

Ik heb ook maar even de eindfoto gedaan, ik was nieuwsgierig Ziet er lekker uit hoor (wel een beetje vochtig, maar dat gaat snel met een fatty)!

Ik dacht al, waarom is de laatste foto nu wel gelukt ! Hahaha, ik heb een account gemaakt bij photobucket.
Het vocht komt door de mozzarella  Het gehakt was perfect.

 

[MarBQ]

Dit is wel het betere Fatty werk!!

 

[riona]

Erg sappig.

 

[ReneR]

Juicy fatty

 

[Mike v R]

Daar lust ik wel een plak van.

 

[camiel]

creatieve variant, mooi hoor, ziet er super smakelijk uit!

 

[Stoker Joop]

hmmm...... =P~

 

[Kurre]

Njam... Dat ziet er heerlijk uit !
Dit forum bezoeken tegen lunchtijd kan ernstige gevolgen hebben

 

[Passie]

Bedankt voor de leuke reactie's.
De sappen liepen er alleen uit met de eerste keer opsnijden.
Maar de smaken waren heerlijk.
Ga hem zeker nog een keer maken!

 

[Boldeagle]

Mooie variant, volgende keer prosciutto erom heen wikkelen  ?

 

[Leo]

ik ben dol op fatties 

 

[Passie]

Mooie variant, volgende keer prosciutto erom heen wikkelen  ?

Er zit al parmaham in en ben bang als je het er omheen doet.
Dat de ham erg taai gaat worden.

 

[Rich]

Ziet er lekker uit man.ik had het genoegen om er van te mogen proeven en ja
..........hij was lekker! Op naar de pp!

 

[Gammetje]

Ziet er lekker uit. Ook binnenkort maar eens een fattie proberen.