Inlezen Brood Bakken op mijn BGE

[Marieken]

Ja het kan even duren dat opstarten, zeker als je desemstarter wat kouder staat? Soms helpt het om twee keer per dag te voeren ipv 1 keer, en ik merk dat het voeren met roggemeel ipv tarwebloem soms ook een boost geeft...

Uiteindelijk komt het sowieso goed, kwestie van volhouden! En als je starter actief is maar nog niet zo krachtig kan je er domweg wat meer van gebruiken in je brood. Of toch een beetje gist bij je voordeeg/poolish doen...

 

[noskos]

Gewoon even volhouden inderdaad. De eerste keer dat je denkt dat hij goed is zijn het vaak andere gisten. Die je wilt hebben doen er wat langer over om aan de macht te komen

 

[Lin]

Ik zal rustig aan volhouden en heb inderdaad vanochtend een extra voeding gegeven. En ik gebruik wel reeds roggemeel. Vanmiddag was hij al mooi gegroeid dus ik denk dat het wel goed komt. Ik zal geduld hebben.