Indisch stoofvlees

[Veluwse Bob]

Heb weer x indisch rundvlees gemaakt in de DO op de kamado.

In het begin de fout gemaakt dat de platesetter er al in zat toen ik het vlees rond wou braden.
Platesetter eruit gehaald vlees gebraden.. staat niet op foto.
Vervolgens vlees eruit geschept in een bak, ui, rode peper en knoflook erin..
daarna vlees terug erin, tomaten toevoegen..
alles goed doorroeren.. 250ml water erbij 150ml soyasaus.
toen iets langer dan 3 uur laten sudderen op gemiddeld 155°c met deksel. toen nog eventjes zonder deksel.

@Bram1981 heeft ditzelfde gerecht al eerder geposts zover ik kan beoordelen ^^.

Indisch stoofvlees

Dag allemaal, zoals eerder al beschreven een hectisch bbq-weekend achter de rug. Op het laatste moment werd een zwangerschap aangekondigd en kon er dus eenmaal minder rood vlees gegeten worden... Dus een maminha (tri-tip, ezeltje over). De andere maminha heerlijk reversed sear met wat eikenhout...

www.bbqgenootschap.nl

ik heb het recept van onderstaande website;
ipv ketjap manis gebruik gemaakt van soyasaus met wat bruine suiker.

Indonesisch stoofvlees van runderlappen uit de Dutch Oven - Inamood

Indonesisch stoofvlees is heerlijk uit de dutch oven en zo makkelijk om te bereiden. Je hebt alleen een dutch oven nodig voor op de BBQ!

inamood.nl

Helaas geen foto van een volle pan men had honger, 8 hongerige buikjes gevuld missie geslaagd .
Iets minder droog ingekookt als in het recept stond maar vinde wij hier lekkerder in combinatie met rijst. in geval van gebakken aardappeltjes zou ik hem wel het vocht verder laten verdampen

 

[Free_ltd]

Lijkt me enorm lekker.

 

[Veluwse Bob]

Lijkt me enorm lekker.

Was het ook, ik ben blij dat ik zulke mooie runderlappen in de vriezer had liggen.
Relatief makkelijk gerecht! ik zou zeggen ga ervoor als je van stoofvlees houd! Als je het recept op de website in mijn eerste post aanhoud kan het bijna alleen maar uitlopen op heerlijk smikkelen

 

[Free_ltd]

Was het ook, ik ben blij dat ik zulke mooie runderlappen in de vriezer had liggen.
Relatief makkelijk gerecht! ik zou zeggen ga ervoor als je van stoofvlees houd! Als je het recept op de website in mijn eerste post aanhoud kan het bijna alleen maar uitlopen op heerlijk smikkelen

Ga ik mss wel eens doen, alhoewel mijn omgeving mijn stoofvlees zo geweldig vindt, dat ze het mss sneu gaan vinden dat ik eens wat anders probeer. Ik maak meteen altijd een DO vol.

 

[Zzzjon]

Ziet er lekker uit!

Gaan we hier zeker een keer proberen.

 

[PH met een F]

Dit ziet er echt heerlijk uit! Mooi hoor!

 

[Frits]

Hier wordt ik heel gelukkig van.

 

[Beun]

Bedankt voor het recept. Heb hem meteen opgeslagen. Deze gaat op de to do

 

[Ewald]

Ik heb het recept verplaatst naar recepten, daar blijft het altijd makkelijk vindbaar.
Hier in H&F gaat het op een gegeven moment op in de massa.

Indisch stoofvlees

Ik zat wat fotos door te scrollen en kreeg meteen weer zin in dit heerlijke gerecht 😁 Besloten nogmaals te maken dit keer recept beetje aangepast Ingrediënten voor 6 personen • 1 kg runderlappen • 150 ml ketjap manis ( ik gebruik soyasaus ) • 250 ml water ( ik gebruikte een leffe bruin...

www.bbqgenootschap.nl