Houtskooltechnieken

[Marq]

Tot nu toe heb ik alleen maar kokosbriketten gebruikt in mijn Weber en WGA, zowel goedkope als EcoBrasa.
Pas heb ik voor het eerst een mooie doos houtskool van Flames & Flavour gekocht.
Ik heb de indruk dat dit zinnig kan zijn wanneer je alleen maar wilt grillen, en misschien ook wanneer je snel naar hoge temperatuur wilt.

Ik heb een paar vragen:

• Wie van jullie gebruikt er wel eens houtskool in zijn Weber of WGA?
• Wanneer kies je voor houtskool in plaats van briketten?
• Stel je had je BBQ met briketten op lagere temperatuur en wilt even op hoge temperatuur afgrillen. Kun je dan in korte tijd naar hoge temperatuur gaan door er wat houtskool op te gooien?
• Is het zinnig om houtskool via een starter aan te steken? Of gaat houtskool zo makkelijk aan dat dat niets toevoegt?

 

[Peter64]

Tot nu toe heb ik alleen maar kokosbriketten gebruikt in mijn Weber en WGA, zowel goedkope als EcoBrasa.
Pas heb ik voor het eerst een mooie doos houtskool van Flames & Flavour gekocht.
Ik heb de indruk dat dit zinnig kan zijn wanneer je alleen maar wilt grillen, en misschien ook wanneer je snel naar hoge temperatuur wilt.

Ik heb een paar vragen:

• Wie van jullie gebruikt er wel eens houtskool in zijn Weber of WGA?
• Wanneer kies je voor houtskool in plaats van briketten?
• Stel je had je BBQ met briketten op lagere temperatuur en wilt even op hoge temperatuur afgrillen. Kun je dan in korte tijd naar hoge temperatuur gaan door er wat houtskool op te gooien?
• Is het zinnig om houtskool via een starter aan te steken? Of gaat houtskool zo makkelijk aan dat dat niets toevoegt?

Ik gebruik marabu en black wattle in zowel de BGE , de W57 en de WGA.
Sorteer dit van tevoren wat uit. Grof in de BGE. Rest in de webers. Heeft nl geen zin om een dikke brok in de WGA te doen.
Vroeger, voor dat ik ede BGE aaschafte, stookte ik voor L&S kokosbriketten.
Houtskooe kan je rustig op de briketten leggen. Rookt alleen ff flink
Houtskool in een brikettenstarter lijkt me niet zinvol. Waait zo de pijp uit.
Succes.

 

[Timmeeh]

Op de Weber altijd Marabu en Acacia gebruikt. Voor L&S ecobrasa. Houtskool is me ook op de Weber altijd goed bevallen. Ik stak het aan zonder starter en dat ging prima. Ecobrasa ging wel in een startertje. Vaak met een snake.