Patrick1992
Tondelzoeker
- Berichten
- 10
Goedemorgen,
Ik ben vandaag voor het eerst pulled pork aan het maken volgens de methode van noskos snelle pulled pork.
De temp moet rond de 120 graden zijn, ik heb hem nu op precies 120 graden.
Wat houden jullie aan qua speling, laat zeggen tussen de 110 en de 130? of is het ook mogelijk om hem precies op 120 te houden gedurende 8 uur?
Ik ben vandaag voor het eerst pulled pork aan het maken volgens de methode van noskos snelle pulled pork.
De temp moet rond de 120 graden zijn, ik heb hem nu op precies 120 graden.
Wat houden jullie aan qua speling, laat zeggen tussen de 110 en de 130? of is het ook mogelijk om hem precies op 120 te houden gedurende 8 uur?