Hoe start je een DPR (Dutch Pizza Ring) / KettlePizza op.
We beginnen met een halve starter briketten of houtskool op te stoken,als deze branden kiepen we hem leeg aan de achterkant van de BBQ.
Daarna plaatsen we de DPR,en leggen de rooster op zijn plek.
Ik maak gebruik van een rooster met klaprekjes en deze leg ik op zijn kop neer.
Daardoor kan ik heel makkelijk hout toevoegen en zitten de handvatten van het rooster niet in de weg.
We plaatsen nu de pizzasteen.
En plaatsen de deksel zodat de steen lekker kan opwarmen.
We zoeken vast wat mooie stukken hout uit, ik gebruik van alles wat ik heb liggen.
Als de steen lekker opgewarmd is.
Gaan we verder met wat hout toe te voegen, ik begin met 2 flinke stukken.
Deze laat ik branden tot dat er volledige ontbranding is.
En plaats dan mijn deksel en laat hem verder op temperatuur komen.
Dan is de DPR klaar voor gebruik.
Als de temperatuur onderuitzakt zet ik er nog een stukje hout bij, dat vrij snel brandt.
Er wordt weleens gevraagd waar de DPR te bestellen is,deze zijn ooit gemaakt door iemand van een ander forum.
Wat ik begrepen heb was het een 1 malige aktie.
Ze zijn wel te bestellen in Amerika onder de naam KettlePizza.
We beginnen met een halve starter briketten of houtskool op te stoken,als deze branden kiepen we hem leeg aan de achterkant van de BBQ.
Daarna plaatsen we de DPR,en leggen de rooster op zijn plek.
Ik maak gebruik van een rooster met klaprekjes en deze leg ik op zijn kop neer.
Daardoor kan ik heel makkelijk hout toevoegen en zitten de handvatten van het rooster niet in de weg.
We plaatsen nu de pizzasteen.
En plaatsen de deksel zodat de steen lekker kan opwarmen.
We zoeken vast wat mooie stukken hout uit, ik gebruik van alles wat ik heb liggen.
Als de steen lekker opgewarmd is.
Gaan we verder met wat hout toe te voegen, ik begin met 2 flinke stukken.
Deze laat ik branden tot dat er volledige ontbranding is.
En plaats dan mijn deksel en laat hem verder op temperatuur komen.
Dan is de DPR klaar voor gebruik.
Als de temperatuur onderuitzakt zet ik er nog een stukje hout bij, dat vrij snel brandt.
Er wordt weleens gevraagd waar de DPR te bestellen is,deze zijn ooit gemaakt door iemand van een ander forum.
Wat ik begrepen heb was het een 1 malige aktie.
Ze zijn wel te bestellen in Amerika onder de naam KettlePizza.
Heet het een Dutch pizza ring omdat hij in Nederland gemaakt is? 
