HemburkerHenkie in de bocht

[TraegerTinus]

Zo beste mensen. Het moest vanavond gebeuren , een fijne hemburkur proberen te maken voor de maand opdracht.

Vanmorgen Italiaanse bollen gehaald op de markt, aan het werk gegaan en op de weg terug naar huis nog h.o.h gemaakt gehaald bij de slager en wat plakken gerookt spek.

Op de camping 2 hamburgers in elkaar gezet met wat peper zout en chilikruiden, beetje gekneed, niet te hard om het luchtig proberen te houden.

Smokey joe aangestoken en lasagne voor de kids erop incl 2 worstjes van de slager om te proeven.

Daarna aan de slag met de burgers. Ook nog een allegaartje gemaakt van tomaat (nat eruit gehaald) stukken paprika, ui en een plak spek in stukjes gesneden en bij de groenten in, samengevouwen in alu folie met een scheutje bier en wat peper/zout.

Bij 66 graden burger eraf gehaald en groente prutje op de burger gelegd met kaas erover.
Ff wat showvlammen erbij..
Oja, ook nog wat spiesjes gemaakt NasQ style met honing en ketjap.
Daarna broodje bouwen.

Hij was vurrukkulluuuk, daarna heerlijk weg gespoeld met een fijn spoelwatertje.

Bedankt voor het kijken/lezen en een fijn weekend.

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[@rno]

Daar heb je grote happen voor moeten maken om dat heerlijks naar binnen te krijgen

 

[Ridevi71]

goeiemorgen, das een flinke burger tussen het broodje
net zo dik als 3 burgers van de gele M op elkaar
zo heurt het

 

[Watergeus]

Hmmmm. Het ontbrak niet aan vlees. Heerlijk.

 

[Frits]

Die lust ik ook wel.

 

[TraegerTinus]

goeiemorgen, das een flinke burger tussen het broodje
net zo dik als 3 burgers van de gele M op elkaar
zo heurt het

150gram per stuk. Volgende worden 200 gram en groter, ik wil dat ze over de rand van het broodje gaan
Die Italiaanse bollen zijn gelukkig iets te groot waardoor er een nog grotere burger op moet

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Bram1981]

150gram per stuk. Volgende worden 200 gram en groter, ik wil dat ze over de rand van het broodje gaan
Die Italiaanse bollen zijn gelukkig iets te groot waardoor er een nog grotere burger op moet

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

Dat is geen hamburger. Dat is een putdeksel...

 

[Sander72]

Bigger is Better! Haha, prachtig gedaan!

 

[Patrckk]

Dat kan groter! Maar voor nu een fijne burger

 

[TraegerTinus]

Zo, burgergap weggewerkt

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Bram]

Kijk das nog eens een beste burger. Lekker veel vlees. Water loopt me in de mond van al die burgers.

 

[Peter64]

Stevige burger. Niets mis mee.