BasBQ
Beef en Steak

HemburkerHenkie in de bocht

 
 

TraegerTinus

Gemarineerd
Berichten
1.146
Zo beste mensen. Het moest vanavond gebeuren , een fijne hemburkur proberen te maken voor de maand opdracht.

Vanmorgen Italiaanse bollen gehaald op de markt, aan het werk gegaan en op de weg terug naar huis nog h.o.h gemaakt gehaald bij de slager en wat plakken gerookt spek.

Op de camping 2 hamburgers in elkaar gezet met wat peper zout en chilikruiden, beetje gekneed, niet te hard om het luchtig proberen te houden.

Smokey joe aangestoken en lasagne voor de kids erop incl 2 worstjes van de slager om te proeven.

Daarna aan de slag met de burgers. Ook nog een allegaartje gemaakt van tomaat (nat eruit gehaald) stukken paprika, ui en een plak spek in stukjes gesneden en bij de groenten in, samengevouwen in alu folie met een scheutje bier en wat peper/zout.
40123a3a8ef38b2ee1d007a5b9444acd.jpg
a65095641b68ab9bf8fd898d03ef1b0c.jpg
81ed21027220802bbe0ce24bd4960cb2.jpg
a222f9c61f0d3fe571738b14511f4587.jpg


Bij 66 graden burger eraf gehaald en groente prutje op de burger gelegd met kaas erover.
Ff wat showvlammen erbij..
Oja, ook nog wat spiesjes gemaakt NasQ style met honing en ketjap.
Daarna broodje bouwen.

Hij was vurrukkulluuuk, daarna heerlijk weg gespoeld met een fijn spoelwatertje.

Bedankt voor het kijken/lezen en een fijn weekend.

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
a65236a66128655293bcbecb277b4cec.jpg
558fb48172655502fea29db7694d40c4.jpg
747324b00d530b0adaed51080ec8a7ac.jpg
aafcc64db1c933ab4b7550f1a84a4374.jpg
1db91601ec0ab6940e1da122558bdde8.jpg
 
Laatst bewerkt:
Daar heb je grote happen voor moeten maken om dat heerlijks naar binnen te krijgen
 
goeiemorgen, das een flinke burger tussen het broodje
net zo dik als 3 burgers van de gele M op elkaar
zo heurt het 👊
 
goeiemorgen, das een flinke burger tussen het broodje
net zo dik als 3 burgers van de gele M op elkaar
zo heurt het
150gram per stuk. Volgende worden 200 gram en groter, ik wil dat ze over de rand van het broodje gaan
Die Italiaanse bollen zijn gelukkig iets te groot waardoor er een nog grotere burger op moet

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 
150gram per stuk. Volgende worden 200 gram en groter, ik wil dat ze over de rand van het broodje gaan
Die Italiaanse bollen zijn gelukkig iets te groot waardoor er een nog grotere burger op moet

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
Dat is geen hamburger. Dat is een putdeksel...
 
Bigger is Better! Haha, prachtig gedaan!
 
Zo, burgergap weggewerkt
f5aaa64c516f1e2567950d5f8ed3b635.jpg


Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 
Kijk das nog eens een beste burger. Lekker veel vlees. Water loopt me in de mond van al die burgers.
 
Stevige burger. Niets mis mee. 😋
 
Terug
Bovenaan Onderaan