- Berichten
- 1.835
Gisteren bijna de hele dag aan de waterkant gelegen, maar had zin om eens wat lekkers te maken. Dus na het bladeren door het BBQ magazine van 2017 was mijn keuze gevallen op de kipspies van "The Dutch bbq team" ook wel bekend als Grate goods, van de rubs en sauzen.
Ze hadden een leuk recept geplaatst waarbij je een kipfilet in 4/5 grote stukken snijd, kruid met een pittige rub en samen met een stuk rode en groene paprika in een plak bacon rolt en deze gescheiden door een rode ui op een spies prikt. Deze spies gaar je indirect op je bbq en als de kip klaar is leg je er nog lekker wat echte cheddar op tot deze gesmolten is.
Gisteren dus heerlijk 2 kipfilet (4 zoals in het recept vond ik wat teveel) gehaald en de overige ingredi?nten. Alles gesneden en toen was het tijd om ze in ontbijtspek te rollen en op een spies te prikken. Was even gepriegel maar toen op het de bbq lag was ik best tevreden
Na een klein uurtje op een graad of 150 waren de spiesen klaar en mocht de cheddar erover.
Een paar minuten later was de cheddar ook lekker gesmolten was het tijd om te eten. Lekker met wat Nacho's en kaas en wat wok groente.
Perfect einde van een mooie dag was dit.
Bedankt voor het kijken.
Ze hadden een leuk recept geplaatst waarbij je een kipfilet in 4/5 grote stukken snijd, kruid met een pittige rub en samen met een stuk rode en groene paprika in een plak bacon rolt en deze gescheiden door een rode ui op een spies prikt. Deze spies gaar je indirect op je bbq en als de kip klaar is leg je er nog lekker wat echte cheddar op tot deze gesmolten is.
Gisteren dus heerlijk 2 kipfilet (4 zoals in het recept vond ik wat teveel) gehaald en de overige ingredi?nten. Alles gesneden en toen was het tijd om ze in ontbijtspek te rollen en op een spies te prikken. Was even gepriegel maar toen op het de bbq lag was ik best tevreden
Na een klein uurtje op een graad of 150 waren de spiesen klaar en mocht de cheddar erover.
Een paar minuten later was de cheddar ook lekker gesmolten was het tijd om te eten. Lekker met wat Nacho's en kaas en wat wok groente.
Perfect einde van een mooie dag was dit.
Bedankt voor het kijken.
