BasBQ
Beef en Steak

Heel BBQ Holland bakt hartig.. BBQ Chicken Pei

 
 
 
 
 

Bram

Gerijpt
Berichten
4.966
Zo BBQ genoten. Tijd voor onze maandelijkse uitdaging. Leuk onderwerp. En na wat onderzoek kwam ik Beer and Pei tegen. Biertje drinken en een pie happen. Klinkt goed
Aan de gang met die handel

Het feest begon vrijdag al. Mijn moeder paste op de kinderen. En is enorm fan van Piepkuiken. Ik niet te beroerd en een stel mais piepkuikens gekocht. Deze moesten natuurlijk aan het spit. 4st paste precies.

Even in de rub. Aan het spit. Uurtje grillen met wat eiken chunks voor de rooksmaak. En hoppa eten maar

62fe5442bac7f0158e09486abc44d8a8.jpg


240bd7f8d07c2cb8c18532332cb5f857.jpg


cf5e475afc2036528c8576e461e43dd9.jpg


00ed0759749f7715a35426b8c363c6ed.jpg


13889c8a150546db6edb2ba58b2b2c1d.jpg


Maar wat heeft dit met de opdracht te maken? We waren met 2 man en 2 kids die kip aten. Dan is 4 natuurlijk teveel. Was ook de bedoeling. Want ik moest kip hebben voor Mn pie.
1,5 kipje was er over. Een Jerk en halve LetzQ. Vel er af en kipjes pullen.

627d18be3783adb54c7ff1e33f800c31.jpg


Zo kon ik vandaag met de opdracht beginnen. Kip nog wat extra Jerk rub gegeven. Beetje BBQ saus toegevoegd. En lekker in de Q opwarmen.

af7873bf352eac0bf01a82b703b6bdd8.jpg


Kon ik ondertussen mooi de vormpjes voor gaan bereiden.

950ae004868658706274438f16897ea6.jpg


475ca2cc4cc344d3fbaad2486f733214.jpg


2da62e2e709ba911460b3fa081fc85ac.jpg


Ondertussen was de kip mooi warm. En de saus gekarameliseerd. Die kon er af en mooi in de vormpjes. Daarna deksels maken en netjes afdichten.

6736b793f16320e36168e9e42fae0a7c.jpg


c13650fe204c9ac47865769642a3bd97.jpg


4d4a20dc2c2d8ba03cd7c3dd1eaa0b28.jpg


En hop hop op de Q met de handel

3d6a211c018c14e6a32209f315a87c2c.jpg


3c214060e7c0d3baa43d0a9751c781e4.jpg


Na ongeveer 20min waren ze klaar. Tijd om er af gehaald te worden. En een leuke foto te maken.

8edf5e0870d96334aa4d990b84eb7849.jpg


43b4f6ddd76584f482953506522eb4d8.jpg


Snel uit de zon. En lekker onder de parasol genieten van dit lekkers. En Mn glas bier naar binnen kwakken

a5198bfebc2554cfc98ce3726d63b293.jpg


Smaak is heerlijk. Rooksmaak en BBQ saus komen goed naar voren. Samen met het hartige laagje er omheen was het weer smullen geblazen.

Bedankt voor het lezen
Bram.
 
Ziet er super uit Bram. Dat heeft vast heerlijk gesmaakt.  :)
 
Ziet er lekker en wat een leuk idee.

Verstuurd vanaf mijn LG-K420 met Tapatalk

 
Heerlijke taartjes Bram, lusten we vast wel. ;)
 
Leven is echt zwaar man :D Zon, schaduw, bier, nog een bier, lastige keuzes. Mooi gerecht Bram
 
Lekker Bram en een leuk idee mooie foto?s succes met de wedstrijd


Grill Guru Elite large,WGA,Barbecook,maverick 733,fantast,One minute lighter
BBQ sessie 32
 
Leuk gedaan, helaas geen gaatje kunnen vinden om aan de fotowedstrijd mee te doen.
Had "Pulled Pork Cherry Pie" met witte kool. Komt dus nog gewoon een keer voorbij.

Succes, met de fotowedstrijd
 
Bram zei:
Snel uit de zon. En lekker onder de parasol genieten van dit lekkers. En Mn glas bier naar binnen kwakken

Bram, je hele verhaal is geloofwaardig... tot aan het eind... Kwak je die naar binnen dan plonst het bier in je gezicht, ik weet dat uit ervaring!

Dus je bent hier gewoon (eerlijk zeggen!) lekker voor gaan zitten en je hebt heerlijk op je gemak dit mooie bier gedegusteerd en je hebt die - ongetwijfeld zalige - chicken pietjes lekker opgepeuzeld onder je parasolletje in de tuin! Wat een heerlijke reportage zo kerel, ik vind dat spitje vol kuikens ook goud hoor!

Ik ga je belonen voor deze mooie klus, mijn stem voor jou deze maand, proost alvast!

 
Sander72 zei:
Bram, je hele verhaal is geloofwaardig... tot aan het eind... Kwak je die naar binnen dan plonst het bier in je gezicht, ik weet dat uit ervaring!

Dus je bent hier gewoon (eerlijk zeggen!) lekker voor gaan zitten en je hebt heerlijk op je gemak dit mooie bier gedegusteerd en je hebt die - ongetwijfeld zalige - chicken pietjes lekker opgepeuzeld onder je parasolletje in de tuin! Wat een heerlijke reportage zo kerel, ik vind dat spitje vol kuikens ook goud hoor!

Ik ga je belonen voor deze mooie klus, mijn stem voor jou deze maand, proost alvast!

Maar natuurlijk heb ik dat biertje heerlijk gedegusteerd. Speciaal bier zuipen als pils is pure drankmisbruik
Hapjes lekker opgegeten. En daarna heerlijk voldaan in de hangmat gaan liggen.
Die kipjes vond ik zelf stiekem ook heel gaaf. En smaken geweldig.
Bedankt voor de veren kerel. Daar ga ik een Grimbergen op drinken vanavond
 
Terug
Bovenaan Onderaan