C
captain smoke
Gast
Jo! Mijn naam is Captain Smoke!
Ik heb sinds vorig jaar een Oklahoma smoker (als ik m zo mag noemen). Het betreft een farmer Grill.
Eind vorig jaar geinspireerd geraakt door een familielid welke ook een dergelijk apparaat bezit.
Mijn eerste bereiding was een kippeke in de smoker. Chicken Mojo Criollo. - https://www.youtube.com/watch?v=LFhNmewYRQE
Nu inmiddels wat meerdere diersoorten geprobeerd. Had het plan morgen en groot stuk rund van 2kg te smoken. Zodoen opzoek naar wat tips en voor je het weet ben je lid van Fumus et Carnes.
Ik zal proberen hier wat tips en ideeen met jullie uit te wisselen.
groet,
CS
Ik heb sinds vorig jaar een Oklahoma smoker (als ik m zo mag noemen). Het betreft een farmer Grill.
Eind vorig jaar geinspireerd geraakt door een familielid welke ook een dergelijk apparaat bezit.
Mijn eerste bereiding was een kippeke in de smoker. Chicken Mojo Criollo. - https://www.youtube.com/watch?v=LFhNmewYRQE
Nu inmiddels wat meerdere diersoorten geprobeerd. Had het plan morgen en groot stuk rund van 2kg te smoken. Zodoen opzoek naar wat tips en voor je het weet ben je lid van Fumus et Carnes.
Ik zal proberen hier wat tips en ideeen met jullie uit te wisselen.
groet,
CS