V
Vleesklak
Gast
Hallo iedereen!
Voorbije zomer heb ik voor mijn verjaardag een weber OTP 57 gekregen en dit ding heeft mij ineens gebeten met de bbq-microbe. Het duurde niet lang voor ik gerechten tegen kwam die 'low and slow' gebakken worden. Deze wou ik natuurlijk proberen maar in een kettle is dit niet ideaal. Niet veel later heb ik dan een UDS ineen geknutseld. Dit was de aanzet om MOINK-balls te maken en pulled pork.
Voorbije zomer heb ik voor mijn verjaardag een weber OTP 57 gekregen en dit ding heeft mij ineens gebeten met de bbq-microbe. Het duurde niet lang voor ik gerechten tegen kwam die 'low and slow' gebakken worden. Deze wou ik natuurlijk proberen maar in een kettle is dit niet ideaal. Niet veel later heb ik dan een UDS ineen geknutseld. Dit was de aanzet om MOINK-balls te maken en pulled pork.