MartinvB
Tondelzoeker
- Berichten
- 1
Goedemiddag allen,
Dank voor het accepteren.
Mijn naam is Martin, en heb samen met mijn vrouw Denice een slagerij / eetwinkel. Beide zijn we gek van koken, en met name buiten.
Onze “collectie” is gegroeid naar 10 bbq’s.
Met name onze BGE’s worden het meest gebruikt. We hebben 2 BGE Large, een Mini Max en een Small. Daarna nog een Weber, en diverse kleinere bbq’s. Zoals een Koreaanse tafel bbq etc. Qua koken richt ik me meer op gastronomie. Kleinere gerechten, fine dining. Maar dan alles zelf maken, o.a. op de bbq. Maar 5 kg Pulled pork staat ook regelmatig op het lijstje. Ik leer nog iedere dag, en hoop hier mijn kennis verder te verrijken. Gr. Martin
Dank voor het accepteren.
Mijn naam is Martin, en heb samen met mijn vrouw Denice een slagerij / eetwinkel. Beide zijn we gek van koken, en met name buiten.
Onze “collectie” is gegroeid naar 10 bbq’s.
Met name onze BGE’s worden het meest gebruikt. We hebben 2 BGE Large, een Mini Max en een Small. Daarna nog een Weber, en diverse kleinere bbq’s. Zoals een Koreaanse tafel bbq etc. Qua koken richt ik me meer op gastronomie. Kleinere gerechten, fine dining. Maar dan alles zelf maken, o.a. op de bbq. Maar 5 kg Pulled pork staat ook regelmatig op het lijstje. Ik leer nog iedere dag, en hoop hier mijn kennis verder te verrijken. Gr. Martin
