Kamado Opa
Tondelzoeker
- Berichten
- 1
Mijn naam is Alfred en ik grill al 10 jaar zomer en winter op mijn gas BBQ van Barbecook. Ik heb deze aangepast om zo min mogelijk valse lucht te laten aanzuigen, zodat ik de temperatuur beter kon controleren en het low en slow grillen kon toepassen. Ben vooral de laatste tijd bezig geweest met reverse sear. Ben zeer enthousiast over de resultaten bij picanha en Cote du Boeuf. Na uitgebreide research sinds twee weken een Kamado Joe Classic III gekocht. Heb dus weer een hoop te leren en hoop dat met jullie hulp te kunnen doen.