Groente: Melanzane alla Parmigiana

[Beun]

Dit recept helemaal over het hoofd gezien. Deze gaat op de to do. Past mooi bij het streven om lekkere vega recepten te maken. Bedankt hiervoor @Jet!

 

[Ghost]

Is echt een top gerecht.
We hadden het naast een lamsbout vandaag. Paste perfect.
Bedankt jet voor het recept.

 

[Jet]

Ik ben blij dat jullie ervan genoten hebben is hier alweer een tijdje geleden dus ook maar weer snel maken

 

[Sergio]

Vandaag gemaakt, was heerlijk! Weer eens wat anders dan vlees. Heel veel dank nog!

 

[Jet]

Mooi gemaakt, het ziet er heerlijk uit
Ik ben blij dat jullie ervan genoten hebben, wij maken dit vrij regelmatig.
De laatste keer hadden we er al 2 keer van gegeten en hadden toch nog over, zonde om weg te gooien dus als test in de vriezer, nou ik kan je vertellen, dat gaat perfect

 

[SandyMan]

De laatste keer hadden we er al 2 keer van gegeten en hadden toch nog over, zonde om weg te gooien dus als test in de vriezer, nou ik kan je vertellen, dat gaat perfect

Ja zeker weten.

Voor kinderen (soms wat pitserig qua aubergine (of courgette met onze variant)) kan het helpen om hem lekker door de blender/keukenmachine te rammen en als pasta saus te gebruiken..

Wij gooien hem nooit weg.
Ik heb het zelfs, weet niet of ik dit moet bekennen, het tussen 2 boterhammen met een plak extra kaas als tosti gegeten. Poah!

 

[janvh]

Wij gooien hem nooit weg.

Het idee van weggooien alleen al

Helaas blijft er bij ons bijna nooit iets van over, hoeveel ik er ook van maak... maarja, mijn zoontje van 6 eet dan ook bijna net zoveel als ik als we dit eten

 

[mamajolijn]

Gisteren toch ook maar dit beproefde recept gemaakt! Er was nog een klein beetje over, dat heb ik vandaag mee als lunch!

 

[Jet]

De melanzane ziet er schitterend uit als je de rest de volgende dag meeneemt naar je werk zal het wel gesmaakt hebben
Hier staat het voor aankomende week weer op het menu maar dan als bijgerecht, heerlijk in combinatie met Griekse rode rijst en een secreto.

 

[Sticky Fingers]

Deze afgelopen zondag gemaakt Jet.

Het was verrukkelijk

heb het zelfs, weet niet of ik dit moet bekennen, het tussen 2 boterhammen met een plak extra kaas als tosti gegeten. Poah!

Haha deze waanzinnige combinatie ga ik onthouden!

 

[Jet]

De melanzane ziet er schitterend uit mooi dat het gesmaakt heeft!