BasBQ
Beef en Steak

Grilled Lemonade

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.691
grilledlemonade-5.jpg

Hier het recept voor Grilled Lemonade, een drankje dat je op de barbecue kunt bereiden. Voor een Hard Lemonade kun je wodka, gin, bourbon etc. toevoegen.

Ingredi?nten:
12 grote citroenen
? cup suiker + extra om de citroenen in te dopen
? cup honing
? cup water
2 takjes rozemarijn

Optioneel: wodka, gin, bourbon etc.

Bereiding:
Maak je barbecue klaar voor direct grillen.
Snij de citroenen door en doop het snijvlak in suiker.
grilledlemonade-2.jpg


Doe in een foliebakje het water, de suiker, honing en de takjes rozemarijn.
grilledlemonade-1.jpg


Plaats de foliebak op  de barbecue en roer hier zo nu en dan in, als de suiker is opgelost is de suikersiroop klaar.
grilledlemonade-3.jpg


Gril de citroenen totdat het oppervlak mooi gekarameliseerd is en de citroenen gaar, dit duurt zo?n 8 tot 10 minuten.
grilledlemonade-4.jpg


Pers de citroenen uit en zeef het sap.
Meng het sap met een deel van de suikersiroop en water, gewoon naar smaak, je maakt meer siroop dan je nodig hebt, dus kijk uit dat je het niet te zoet maakt. Hou het ook wat sterker want je serveert het met ijs.
Vul een glas met ijsklontjes en schenk hier de grilled lemonade over. Voor Hard Lemonade voeg je,  je vergif naar keuze toe.

 

Dominique

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
6.753
1/2 cup water ook?
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.691
Yep en meteen aangepast, bedankt!
 
Bovenaan Onderaan