Grijze poon.

[willyowinki]

Mmmm,lekker: grijze  poontjes volgens recept van EvdP. 't Waren er vier na een uurtje roken op beukenhout.

 

[Thor]

Ziet er heerlijk uit!!

Maareh....

't Waren er vier na een uurtje roken op beukenhout.

....fluctueert het aantal met de rooktijd..?   

 

[Dominique]

Ja, als je 6 wil, moet je 1,5 uur roken.....

 

[noskos]

Lekker vissie!

 

[Bert]

Ik heb die van EvdP ook al eens op tijdens een treffen. Heel lekker visje die gerookte poon.

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit.

 

[Boldeagle]

Ziet er goed uit, en met uurtje nog goed te doen ook

 

[BramBBQ]

Mooi visjes. Onterecht ondergewaardeerd visje die poon.

 

[riona]

Lekker een goed gerookte poon.

 

[opampa]

Heerlijke vis hoor, poon . Nog in een rubje gesmeerd of alleen gerookt.

 

[willyowinki]

Heerlijke vis hoor, poon . Nog in een rubje gesmeerd of alleen gerookt.

Nee hoor;  1 ons zout op 1 liter water (mag ik wel niet ,maar tja.... soms....), uurtje er in en dan nat uitgelekt huppekee op het rooster,temperatuurtje van zo'n 100 graden en dan zo'n uurtje (beukensnippers)wolkies kijken. Geen gerub of gewrijf,ongelofelijk basis. Zelfs het zout kon nog wel wat minder.
Volgende keer maar eens een half ons op een liter proberen.