Gevuld vlechtbrood

[Boldeagle]

Aangezien Brood deze maand wat extra aandacht krijgt, heb ik wat inspiratie gekregen en een gevuld vlechtbrood in elkaar geknutseld
Als basis voor het deeg heb ik het broodrol recept gebruikt.
Na het gisten en kneden in 3 stukken verdeeld en deze apart gevuld en gerold.
1 met kaas ui en knoflook

1 met ham

1 met salami

Totaal 3 rollen/vlechten samengesteld

Deze tot een vlecht samengevoegd en ingesmeerd met een laagje eggwash en op de BBQ gelegd

Na ongeveer een half uurtje op 200 graden ziet het er zo uit

Wat vonden we er van, kan wat meer zout en of kruiden gebruiken maar was al met al erg lekker

Groeten,

Mike

 

[Mike v R]

Ik vind hem er heerlijk uitzien.

 

[noskos]

Ziet er erg mooi uit! En in brood zit standaard 2% zout ten opzichte van het meel, dus dan kun je uitrekenen of je er genoeg in had zitten.

 

[Boel0037]

Das nog eens een mooi broodje. Leuk idee.

 

[structor]

Die wil ik best proeven.

 

[Leo]

lekker broodje

 

[maussie1982]

Mooi brood geworden, tapanade..... heerlijke fles witt wijn en genieten maar 

 

[RedFox]

nu ook het hele artikel hier gelezen nadat ik eerst alleen de foto voor de wedstrijd zag en... idd eentje gevuld met salami 

 

[Dominique]

nu ook het hele artikel hier gelezen nadat ik eerst alleen de foto voor de wedstrijd zag en... idd eentje gevuld met salami 

ik dacht al, daar komt hij wel achter. Grappig!

 

[Thor]

Leuk idee! Ziet er heerlijk uit 

 

[Bert]

Da's een knap broodje

 

[Frits]

Goed gelukt zo te zien.

 

[Wally]

Ziet er leuk en lekker uit weer iets voor op m'n lijstje bedankt

 

[ChrisMaes]

Mooi brood geworden, tapanade..... heerlijke fles witt wijn en genieten maar 

En verorberen op een heerlijke zomerse zondagmiddag...

Puur genieten

 

[groundhog667]

Hoi,

hoe zit het dan met rookvorming vs smaak? Zorgen de briketten voor een minimum aan rook?

 

[camiel]

Hoi,

hoe zit het dan met rookvorming vs smaak? Zorgen de briketten voor een minimum aan rook?

bij het gebruik van kokosbriketten heb je niet veel last van rook, persoonlijk hou ik altijd wel van een rooksmaakje.

 

[camiel]

Hee Boldeagle, wat een origineel idee en ja hoor, door jou weer een todo+1. Ziet er heel erg smakelijk uit!

 

[Mac]

Zoh?, die ziet er goed uit m?n.
lekker hoor 

Mac

 

[Gammetje]

Leuk idee. Ziet er erg lekker uit!

 

[Big-T]

leuk idee!