Gevonden: koud gerookte eendenborst

[vogels]

Vond zojuist in de bier koelkast een stukje eendenborst die ik koudgerookt en gedroogd heb volgens het recept van @Sander72 Link.

denk dat ik die ruim 4 maanden geleden gemaakt heb maar helemaal was vergeten. Hij zat nog in het vacuüm zakje al was die niet meer vacuüm.
even geroken en geproeft....

Dat smaakt nog steeds verrukkelijk..
Als jullie na dit bericht niets meer van me horen was het geen goed idee.

 

[Zzzjon]

Achja, dan is het in ieder geval een lekker eind geweest.

 

[Sander72]

Da's nou zo leuk aan charcuterie.
Als je dat vergeet wordt het alleen maar lekkerder!

 

[J'elle]

Het ziet er in ieder geval niet vervelend uit haha

 

[Wilco-G]

Het aanzicht is goed, ziet er smakelijk uit.

* Doe je het nog, of heb je vannacht op de wc geslapen ?

 

[vogels]

Het aanzicht is goed, ziet er smakelijk uit.

* Doe je het nog, of heb je vannacht op de wc geslapen ?

Heb het tot nu toe overleefd