far breton au pruneaux

[Stijn]

Naar goede gewoonte mij weer laten inspireren door de Bretoense keuken voor de foto wedstrijd.

Spoiler => 't is mislukt

far breton au pruneaux is daar een traditioneel dessert, kan je bij iedere bakker kopen.
Simpel receptje, weinig ingredienten nodig:
Eieren
suiker
bloem
melk
vanille (extract)
rum
Pruimen

Bakvorm beboteren zodat de je de far na het bakken kan omdraaien en hij er uit komt.
Pruimen halveren en op de bodem leggen.

De overige ingredienten mengen met de garde/keukenrobot en over de pruimen gieten.
Mag dan 45minuten in de BBQ op 180°C.

Dan komt de moment supreme, de vorm omdraaien en moet de far uit de vorm vallen.
En uiteraard loopt het hier mis...

Uiteindelijk dus gewoon stukken uit de vorm gesneden en zo op een bordje gelegd.

Doordat hij in de vorm is gebleven is hij veel vochtiger, zeker als je hem een paar uur laat staan.
Smaak was zeker niet slecht.
Volgende keer eens met gedroogde pruimen proberen en een andere bakvorm met tefal coating.

 

[Frits]

Heerlijk, bedankt voor het delen.

 

[Zwientie]

Jammer dat het mislukt is. Heeft het nog wel gesmaakt?

 

[Stijn]

Jammer dat het mislukt is. Heeft het nog wel gesmaakt?

jazeker, was verre van slecht, maar toch dat 'net niet' gevoel.

 

[SandyMan]

Jammer, Stijn.

Ik ken het niet, maar wil t best eens proberen als ik in de buurt ben

 

[Sander72]

Gelukkig hebben we de foto's nog.

 

[Sticky Fingers]

Dit lijkt me wel lekker Stijn!

Ondanks dat het mislukt is ziet het er wel lekker uit zo.

 

[Zwientie]

jazeker, was verre van slecht, maar toch dat 'net niet' gevoel.

Fijn dat het iig nog smaakte. En heb je voor de volgende x wel een voorsprong

 

[Ridevi71]

het lijkt me erg lekker Stijn
sowieso een ruime voldoende voor de poging

 

[Peter64]

Stijn,
Jammer dat het niet geheel gelukt is. Jouw creaties zien er normaliter schitterend uit.
Hopelijk heeft het wel gesmaakt.