Hallo mede liefhebbers. Sinds de zomer weer overgestapt op kolen en een Kamado Joe classic 2 aangeschaft. Oh wat een feest om daarmee te werken. Ik ben Allard, 50 jaar en kom uit Drenthe. Met een kok in de familie en een zoon die werkt in een bbq-restaurant, voldoende inspiratie om lekkere dingen te bereiden. Uiteraard leer ik ook graag van anderen en volgens mij zit op deze site veel ervaring zo te lezen. Leuk om elkaar zo te kunnen helpen en te stimuleren.