Ben een man van 58 uit de grens streek NL BE net onder Tilburg. Ik heb sinds een jaar of vier een mooie zwarte Bastard Large.
Met de nodige leercurve en me goed inlezen ben ik er al in geslaagd mooie dingen te doen, Low en slow, en reverse sear zijn mijn favorieten.
Wat ik nog niet deed is een groot stuk brisket, dat is een uitdaging die er nog ligt. Ik verdiep me heel graag in wat andere schrijven en leer alle dagen nog veel bij. En zo hoort het ook. Aangenaam kennismaking
GoldWing
Met de nodige leercurve en me goed inlezen ben ik er al in geslaagd mooie dingen te doen, Low en slow, en reverse sear zijn mijn favorieten.
Wat ik nog niet deed is een groot stuk brisket, dat is een uitdaging die er nog ligt. Ik verdiep me heel graag in wat andere schrijven en leer alle dagen nog veel bij. En zo hoort het ook. Aangenaam kennismaking
GoldWing
