Ik kan binnenkort een tv programma meedoen, waarin we een paar uur krijgen om te koken. Kort gezegd, ik wil wel traditioneel bbq doen, maar heb er de tijd niet voor. Pulled pork kan al helemaal niet, maar brisket, ribs en chicken, dat moet lukken.
Nu wou ik weten welke kanjers hier al ervaring hebben met brisket hot and fast? Is het haalbaar om een flat in 4 a 5 uur klaar te krijgen?
Nu wou ik weten welke kanjers hier al ervaring hebben met brisket hot and fast? Is het haalbaar om een flat in 4 a 5 uur klaar te krijgen?