Paar weken terug mij al voorgesteld op het forum, en afgelopen week is mijn Kamado Joe geleverd.
Deze vandaag maar even getest met een mooie T-bone van pakweg 800 gram.
Eerst indirect op op ongeveer 140C met een beetje appelhoutsnippers tot 48C kerntemperatuur, daarna Kamado opgestookt naar 250C en voorzien van een paar mooie strepen.
Genoeg praatjes, foto's hieronder:
Deze vandaag maar even getest met een mooie T-bone van pakweg 800 gram.
Eerst indirect op op ongeveer 140C met een beetje appelhoutsnippers tot 48C kerntemperatuur, daarna Kamado opgestookt naar 250C en voorzien van een paar mooie strepen.
Genoeg praatjes, foto's hieronder: