Eerste keer pulled pork

[N1co78]

Afgelopen weekend eindelijk pulled pork gemaakt op de WSM. Had een mooi stuk procureur van 3 kilo en dit ingesmeerd met mosterd en pork prank als rub gebruikt. Na poosje roken met wat kersen en appel hout bij 70 graden kerntemperatuur ingepakt en door laten garen tot 92 graden. De prik test ging goed dus na even rusten eindelijk uitgepakt. Ondanks dat het best poosje duurde (9.00 - 19.30) was het de tijd meer dan waard. Volgende project wordt brisket

Verstuurd vanaf mijn SM-G781B met Tapatalk

 

[@rno]

Jet heeft tijd nodig maar ziet er goed uit

 

[Lankie010]

Ziet er lekker uit

 

[Frits]

Mooi resultaat. Gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[René Hoek]

Gefeliciteerd met je knorretje

 

[Welmer]

Welkom tot de knorrie club

 

[HarmvanBrussel]

Lekker man

 

[Wilco-G]

Dat duurde even, maar mooi resultaat en lekker eten!
Gefeliciteerd met je knorretje

 

[SandyMan]

Lekker zeg. Doet me eraan denken dat mijn voorraad op is... Shit.

 

[RenZwi]

Des te langer, des te meer de voldoening als het vlees wordt genoten, lekker man! Gefeliciteerd met je Knorretje!

 

[Revers88]

Lekker! Gefeliciteerd met je knor!

 

[Arnold_055]

Ziet er lekker uit. Morgen gaat die bij mij erop.

 

[Peter64]

Stevig project. Ziet er lekker uit.
Mooi gewaardeerd met de wel verdiende knorrie award.

 

[TraegerTinus]

Jammmmmm, van harte met

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk