BasBQ
Beef en Steak

Eerste keer pulled pork

N1co78

Sprokkelaar
 
Berichten
33
Afgelopen weekend eindelijk pulled pork gemaakt op de WSM. Had een mooi stuk procureur van 3 kilo en dit ingesmeerd met mosterd en pork prank als rub gebruikt. Na poosje roken met wat kersen en appel hout bij 70 graden kerntemperatuur ingepakt en door laten garen tot 92 graden. De prik test ging goed dus na even rusten eindelijk uitgepakt. Ondanks dat het best poosje duurde (9.00 - 19.30) was het de tijd meer dan waard. Volgende project wordt brisket
012a9702de8df8fb38d617379bfbc70a.jpg
1ddb3cd655639cc8391bdb13afefc867.jpg
53b4aa1310a6432d17bd1a372a69c8a1.jpg


Verstuurd vanaf mijn SM-G781B met Tapatalk
 

@rno

BBQ Junkie
 
 
 
 
Berichten
5.100
Jet heeft tijd nodig maar ziet er goed uit
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
16.007
Mooi resultaat. Gefeliciteerd met je Knorretje.
 

Wilco-G

Stoker
 
Berichten
384
Dat duurde even, maar mooi resultaat en lekker eten!
Gefeliciteerd met je knorretje (y)
 

SandyMan

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.650
Lekker zeg. Doet me eraan denken dat mijn voorraad op is... Shit.
 

RenZwi

Stoker
 
 
 
 
Berichten
460
Des te langer, des te meer de voldoening als het vlees wordt genoten, lekker man! Gefeliciteerd met je Knorretje!
 

Revers88

Pitmaster
 
 
 
Berichten
642
Lekker! Gefeliciteerd met je knor!
 

Peter64

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
2.458
Stevig project. Ziet er lekker uit.
Mooi gewaardeerd met de wel verdiende knorrie award.
 

TraegerTinus

Pitmaster
 
 
Berichten
949
Jammmmmm, van harte met

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 
Bovenaan Onderaan