Eerste keer met de Masterbuilt! Iberico Ribs Fingers

[Sandert]

Zoww de eerste rit met de Masterbuilt is een feit! Ben gegaan voor de Iberico Rib Fingers. Het resultaat was heerlijk! Toch zou ik ze volgende keer iets lichter van kleur willen. Heb gewerkt met 1 chunk kersenhout en een carolina rub. Bereiding had ik het recept aangehouden, 90min op 150 graden. Voor de eerste keer was de pot zo op temperatuur. Bij 145graden gingen de Fingers erop en tijdens het bereiden is de rooster probe van 145 tot max 156graden gegaan. Niet geheel ontevreden.

 

[Beun]

En de eerste run is achter de rug! Goed om te lezen dat het allemaal is bevallen. Slimme oplossing voor de thermometer

 

[Frits]

Mooie eerste run. Op naar de volgende

 

[Rollie]

Mooie run, met een mooie beloning; Ribfingers! Heerlijk!

 

[Ridevi71]

Das toch een goeie run geweest. Mooi man.
Wel grappig zo, overkapping delen met de buurman.

 

[Wietsehm]

Is de buurman ook bekend op dit forum? Dat zou helemaal leuk zijn!

 

[Sandert]

Is de buurman ook bekend op dit forum? Dat zou helemaal leuk zijn!

Ja die hangt hier ook ergens rond, of ligt in een hoekje uit te buiken...

 

[El Mariachi]

Buurman & Buurman, superleuk!

 

[Arno]

Ziet er prachtig uit voor de eerste keer.

 

[Free_ltd]

Kan alleen maar lekker zijn hé

 

[@rno]

Mooie eerste rit, op naar de 2e enz

 

[SandyMan]

Mooi apparaat!
lekkere ribfingers hoor!