Zoww de eerste rit met de Masterbuilt is een feit! Ben gegaan voor de Iberico Rib Fingers. Het resultaat was heerlijk! Toch zou ik ze volgende keer iets lichter van kleur willen. Heb gewerkt met 1 chunk kersenhout en een carolina rub. Bereiding had ik het recept aangehouden, 90min op 150 graden. Voor de eerste keer was de pot zo op temperatuur. Bij 145graden gingen de Fingers erop en tijdens het bereiden is de rooster probe van 145 tot max 156graden gegaan. Niet geheel ontevreden.