Eerste BCC

[BrordBQ]

Ik had al wel eens eerder wen BCC gemaakt maar die was zo hard mislukt die tel ik niet eens mee. Denk dat deze nog bevroren was toen ik die dame op de Q zette.

Nu een nieuwe poging

Heb de kip gerubt met een chicken/pork rub van de Sligro. De kip met blik in een bak gezet met wat zoete aardappel, tomaatjes, paprika. Beetje olie, peper en zout en op 140 graden op de Q.

Op het einde nog afgelakt met een mengels van bbq saus, siracha saus, appelsap en honing.

Het eindresultaat was heerlijk.

Dit ga ik zeker nog eens maken. Het was echt heel erg lekker.

Heb nog 1 filetje overgehouden om uit elkaar te trekken en een salade voor de borrel van te maken.

Al met al zeer geslaagd.

 

[@rno]

Ziet er goed uit en zo beter bevallen dan je vorige run

 

[Frits]

Missie heslaagd, welkom bij de Tokkies.

 

[Grimlord]

Gefeliciteerd met je sticker.
Bevroren kip is idd moeilijk te bereiden, mooie herkansing.
Mooi van kleur met het aflakken, lijkt me ook een heerlijke combinatie.
Hier nog geen BCC afgelakt aangezien de vrouw geen fan is van BBQ-saus en een ganse kip voor mezelf wat veel zou zijn