Double Joy Burger

[noskos]

Marcel, @NasQ stelde voor om op YouTube een burger challenge te doen. Om samen dezelfde burger op onze eigen manier te maken en die video’s dan tegelijk online te zetten. Nou had ik nog wel een leuk burger idee op de plank liggen, dus ik was wel voor die challenge te porren.

En die eerste burger is de Double Joy geworden. Het is een idee van J. Kenji Lopez-Alt, hij is net zo’n fanaat als Heston Blumethal als het om de wetenschap achter koken gaat. En hij kwam met de Double Joy, een gewone burger met een smashburger erop.
Zo heb je het sappige van de gewone burger en de smaak explosie van die bruine korst van de smashburger. Het beste van twee werelden en echt een hele lekkere burger!

Dit is mijn versie:

En dit die van Marcel:

 

[Viola]

Ziet er super uit, mooi en smakelijk idee!

 

[Frits]

Heerlijke burgers, schuif maar door

 

[Michel_D]

Van de week de YouTube video al gezien en het lijkt me een geweldige burger.
Staat inmiddels op de to-do lijst.

 

[Ridevi71]

zo, die komen lekker binen op de vroege ochtend. Zien er prima uit
double double joy

 

[NasQ]

Het was een leuke uitdaging en vooral heerlijk! Op naar de volgende


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Free_ltd]

Yep, die lijst met 'to do's' wordt weer langer

 

[Grimlord]

Dit ziet er heerlijk uit, leuke invulling van 'double joy' om dit concept met 2 te bereiden en er een filmpje van te maken.
Deze burger is hier ook toegevoegd aan de To-Q-lijst

 

[@rno]

Dat is een lekkere wedstrijd geworden.

 

[MrMatti]

Ziet er heerlijk uit! Weinig zo lekker als een burger... En mooie foto met de rode achtergrond

 

[Franky]

Alleen nog even jouw filmpje gekeken Dennis! Ziet er erg goed en lekker uit! Een kanttekening... zou persoonlijk of je broodje zelf maken of naar de bakker te gaan om een soort brioche achtig broodje te halen. Die kleffe weekendbolletjes doen af aan de heerlijke burger

 

[Edjuh!]

Alleen nog even jouw filmpje gekeken Dennis! Ziet er erg goed en lekker uit! Een kanttekening... zou persoonlijk of je broodje zelf maken of naar de bakker te gaan om een soort brioche achtig broodje te halen. Die kleffe weekendbolletjes doen af aan de heerlijke burger

Helemaal mee eens. Een goeie briochebol doorsnijden, likje roomboter en even op de hete skillet doet het vele malen beter dan een saaie weekendbol.

 

[noskos]

You do you, mannen. Ik vind een vloerbol fijner voor mijn burgers. Het is fastfood, geen haute cuisine. Dus een simpel broodje is prima. Net zoals je in de VS ook gewoon casino boterhammen krijgt bij je brisket in plaats van luxe broodjes

 

[Smokie.]

Bedankt voor de inspiratie

 

[Wilco-G]

Niks zo lekker als een broodje hamburger, dus 2 burgers op 1 broodje is een dubbel feestje mooi en inspirerend filmpje ook.

 

[Bramster]

Volgens mij 2 winnaars! Smakelijk!!!

 

[Welmer]

Helden burgers, water loopt me in de mond..!

 

[Bram]

Dat klinkt als een topper. Kan je niet mis mee gaan. Lust ik