Doordeweeks maaltje

[SGx71]

Mijn nieuwe speeltjes binnen, moeten natuurlijk gelijk getest worden

Balletje deeg draaien, en insmeren met een mengsel van boter, knoflook, korianderblad en peterselie ( kruidenboter .... )

Nog een keer doorwerken, met wat extra bloem, want de verhouding is weg nu ..
2e rijs, 30 / 45 minuten, genoeg om de boel met elkaar te "trouwen"

Op een bakpapiertje, en dan naar de Q

Lekker warm maken ( 200c)

30 / 40 minuten verstoppen

Nu het moeilijk, afkoelen ....

Ondertussen de worstjes uit de Polski Sklep op de plancha ( op klikken alss je het wilt weten )

Kleuren, en broodje roosteren ....

 

[150degrees]

Wat ziet dat brood er lekker luchtig uit. En dan die worstjes erop, lekker hoor.

 

[structor]

Zo moet dat speeltjes binnen, uitpakken en hup vies maken. Goed bezig!

 

[SGx71]

Wat ziet dat brood er lekker luchtig uit. En dan die worstjes erop, lekker hoor.

overvloed aan roomboter werkt wel mee hoor

het is een koopmanspakje, dus water, boter en mengen is alles.
Achteraf, toen ik mijn kruidenmengsel erop deed, bedacht ik me "nu zit er 3x zoveel boter in dan normaal" ( 20 gr van de verpakking, en 30 ? 35gr met de kruidenboter
Vandaar wat extra bloem ....

Het grootste deel van de bake bleef de Q op 180c, pas op het einde heb ik hem door laten stoken naar 200 ( voor kleur )

 

[noskos]

Ziet er goed uit!! Volgende keer wel je brood pas na de tweede rijs insnijden

 

[SGx71]

Ziet er goed uit!! Volgende keer wel je brood pas na de tweede rijs insnijden

yuuup .....

haast en spoed ....
ik haal mijn mes erdoor en denk direct "%$#$%#" never mind ...

maar uiteindelijk bevalt het resultaat me best ...
Toch weer een hunkering naar een DO, op deze manier ... maar twijfel tussen de 3qt, 5 qt of gelijk de DO6

De 6qt. lijkt me zo groot, maar qua afmeting denk ik dat hij in de ring van de GBS kan passen

En dit 'wil' ik

http://www.qvist.nl/skilletset.html

15, 20 en 25cm skillet-set ...

 

[Dominique]

Je bent in ieder geval lekker bezig geweest, en dat brood ziet er lekker uit zeg!

 

[SGx71]

Hadden ze bij Weber "nagedacht" en die Plancha minder diep gemaakt, had het een prima Pizzasteen geweest.
Wat bljijft dat ding lekker heet zeg

Maar dan missen ze 50? voor de charmotte-cirkel ...

 

[Hendrik Willem]

Mooi broodje.

 

[Ceriel]

Lekker....! Heb de plancha nog ongebruikt in de kast liggen, dit gaat op mijn todo

 

[Leo]

dat ziet er heerlijk uit, zo kun je er een heleboel plezier aan beleven ja

 

[Mjdeffie]

Mooi broodje heb je daar, binnenkort toch maar weer eens zelf maken

 

[Mike v R]

Mooi brood.

 

[MarBQ]

Mooi brood!! Lekkere worsten!!

 

[miep]

Ziet er heerlijk uit! Bedankt voor het delen, krijg meteen zin om ook eens te experimenteren met kruiden door het brood

 

[langes]

Dat ziet er lekker uit.
Werkt goed op pan of niet.

Groetjes

 

[SGx71]

Pan werkt perfect.

wel eerst even goed voorverwarmen, maar dan is het een heerlijke tool om te grillen of als hittebron voor brood