Doe eens wat anders met rundvlees deel 1

[Nosmo]

Doe eens wat anders met rundvlees: Philly Cheese Steak

We beginnen met dun gesneden ribeye steak. Dit gaat het makkelijkst met een snijmachine.

Daarna even flink op smaak brengen met steak kruiden. (of gewoon met PEZO)

De plakjes een beetje samenvouwen en dan op een spies drukken.

Eerst even wat uien bakken en een paprika grillen.

En in de tussentijd ook nog een mooie kaassaus in elkaar flansen.

Als dat allemaal klaar is kan het vlees op de hete grill.

Snij het vlees wat fijner als het gaar is en kieper de uien en paprika er door. Prop dan zoveel mogelijk tussen een broodje, doe er wat kaassaus over.

Lekker!

Morgen deel twee.

 

[Leo]

ziet er lekker uit, waar heb je dit gegeten?

 

[Boldeagle]

Tsja, zit hier gewoon mijn toetsenbord onder te kwijlen, wat kan ik nog meer zeggen 

 

[Nosmo]

ziet er lekker uit, waar heb je dit gegeten?

Gewoon thuis, hoezo?

 

[Leo]

ik dacht een of ander buitenlands recept wat je hebt opgepikt

 

[Nosmo]

Dit is een vrij standaard gerecht in de States, het komt oorspronkelijk uit Philadelphia maar je kunt het overal krijgen . Normaal komt het niet van de grill maar van een bakplaat.

Als ik in de States ben probeer ik dit wel een paar keer te eten.

 

[Big-T]

ooh die heb ik laatst ook nog eens gemaakt, alleen met biefstuk. Heerlijk! oh ja het orginele recept voorziet ook in champignons en pepers

 

[Dominique]

Piet, hoe doe je die kaassauce? Zit daar cheddar in, hij is vrij geel? Vertel vertel!

 

[Nosmo]

Piet, hoe doe je die kaassauce? Zit daar cheddar in, hij is vrij geel? Vertel vertel!

Je maakt een roux van een eetlepel boter en een eetlepel bloem. Daar gaat dan melk bij tot je een gebonden maar niet te dikke saus hebt. Daar los je dan geraspte kaas naar keuze in op totdat de saus de gewenste dikte heeft en lekker naar kaas smaakt. Eventueel nog wat pezo toevoegen als je dat lekker vindt.

Ik heb Parmezaanse kaas (echte, niet zo'n zakje stof van de supermarkt) en oude Goudse kaas gebruikt. Voor de kleur doe ik er een beetje ketchup in.

 

[structor]

Lekker Piet, mooie foto's ook weer...

 

[RedFox]

Deel 1 ziet er al prima uit, laat deel 2 dan morgen ook maar komen Piet!

 

[WilcoZ]

Oei, lijkt me heerlijk. Je moet wel een beetje lef hebben om zon prachtige ribeye in plakkies te snijden 

 

[Nosmo]

Oei, lijkt me heerlijk. Je moet wel een beetje lef hebben om zon prachtige ribeye in plakkies te snijden 

Ribeye moet je dan ook kopen als het in de aanbieding is bij de Makro, dan is het qua kosten wel te doen.

 

[DanBras]

Yummie!! Philly Cheese Steak, ??n van mijn favorieten in de spaarzame momenten dat ik de States was

 

[BBQ68]

Jammie.... erg lekker!

 

[WilcoZ]

Ribeye moet je dan ook kopen als het in de aanbieding is bij de Makro, dan is het qua kosten wel te doen.
[/quote]
Helaas zit de dichtstbijzijnde Makro 85 km verderop, dus ben ik aangewezen op de Hanos en Sligro. Die zitten in Zwolle en das 25 km.

 

[Rocker]

Hmm, dat lijken mij hele lekkere broodjes!!

 

[Dominique]

Helaas zit de dichtstbijzijnde Makro 85 km verderop, dus ben ik aangewezen op de Hanos en Sligro. Die zitten in Zwolle en das 25 km.

Ik rij vanuit Den Haag naar Breda voor de ISPC, ook ruim 80 km.... Gewoon leuk en gezellig een dagje uit met de stichting

 

[david]

Helaas zit de dichtstbijzijnde Makro 85 km verderop, dus ben ik aangewezen op de Hanos en Sligro. Die zitten in Zwolle en das 25 km.

Ik rij vanuit Den Haag naar Breda voor de ISPC, ook ruim 80 km.... Gewoon leuk en gezellig een dagje uit met de stichting

volgens mij zit er in de buurt van Gouda ook 1.

 

[Kurre]

Lekker vlees en kaas... Dat kan niet anders dan lekker zijn !

Mijn todo lijst is nu echt wel deprimerend lang aan het worden...