Diamanthaas met oosterse tint

[Henry]

Vandaag een lekker stuk Diamanthaas gehaald van 625 gram
Ik dacht doe eens wat anders en rijg ze een keer aan spiezen
Van te voren een heerlijke marinade gemaakt op basis van kokosmelk,ketjap,soja,vissaus,bruine suiker en limoen
Vlees lekker ingesopt en indirect op de Q op ca 180. Na een klein half uurtje waren de spiesen gemiddeld 49 graden.de marinade lekker opgemaakt door af en toe extra lekker in te smeren Daarna Q opgestookt en nu direct ,paar minuutjes per kant lekker gegrild!
Daarnaast lekker bami op een gietijzer pannetje klaar gemaakt.
Was een lekker gerecht

 

[Zzzjon]

Dat ziet er lekker uit zeg met die bami erbij zo!

Heerlijk, die kokosmelk heb ik ook eens geprobeerd bij procureur. Daar wordt het geheel lekker romig van.

 

[Henry]

Dat ziet er lekker uit zeg met die bami erbij zo!

Heerlijk, die kokosmelk heb ik ook eens geprobeerd bij procureur. Daar wordt het geheel lekker romig van.

Ja is echt lekker spul haha.

 

[Bramster]

Diamantnaald een heerlijk stukje vlees. Deze oosterse variant nog nooit gehad maar ziet er zeer smakelijk uit.

 

[Henry]

Diamantnaald een heerlijk stukje vlees. Deze oosterse variant nog nooit gehad maar ziet er zeer smakelijk uit.

Voor mij ook de eerste keer. Zeker voor herhaling vatbaar

 

[Ridevi71]

prima gerecht, schuif maar door

 

[Zaagmans]

Had je de diamanthaas ook nog in stukjes op de spies gedaan of gewoon in zijn geheel? Het lijken namelijk 'hele' stukken als ik het zo zie.
In hoeverre werkt dit beter met spiezen i.p.v. gewoon met een tang omdraaien?

Ziet er verder supergoed en lekker uit!

 

[Henry]

Had je de diamanthaas ook nog in stukjes op de spies gedaan of gewoon in zijn geheel? Het lijken namelijk 'hele' stukken als ik het zo zie.
In hoeverre werkt dit beter met spiezen i.p.v. gewoon met een tang omdraaien?

Ziet er verder supergoed en lekker uit!

Weet niet of t beter werkt. We waren met zun 3en en ik dacht ik zal me spiesjes een keer vies maken haha. En dan alle 3 zeg maar een spies geven. Wel zo makkelijk. Verder geen redenen qua bedoeling

 

[Bram]

Die marinade klinkt wel heel erg lekker, moet ik eens proberen. Lekker bordje eten iig. Dat moet gesmaakt hebben